20 dag av mel • 10 en dag med smør
3 ss isvann • salt • klype muskat.
Fylling: • 25 dags sera (Gouda, edamer, masdamer)
2 egg • en kopp veldig tykk yoghurt
salt • muskat
pepper • en spiseskje olivenolje;
Hell melet i en bolle, tilsett kjølt, smør, revet på et vegetabilsk rivjern, salt, muskat. Mos med en gaffel, og når det dannes klumper, hell i isvann og elt raskt den elastiske deigen. Kjevle tynt ut på et melet brett. Lim kakeformen, danner en to centimeter kant (det beste er en rund form med ikke for høye sidevegger). Sett inn i forvarmet ovn (180°) og støtte for farge bladozłoty. Del osten i to biter: 10 Jeg 15 decagram. Riv mindre på et rivjern med store hull, terning større. Pisk yoghurten med saltet, olje, muskat, egg og revet ost. Legg osterningene på den ristede bunnen (la noen få til pynt), hell yoghurtmassen og sett kaken i ovnen. Stek gjennom 25 minutter ved 170 °. Stikk pinnen inn, hvis det er nesten tørt – kaken kan tas ut. Serveres varm. Server med varm te eller øl, perfekt for en liten middag for venner.
Forberedelsestid: 30 minutter;
baking: ok. 40 minutter;
6 porsjoner, hver inneholder ca.. 380 kcal.
