Som den første gjennomgangen bestemte vi oss for å ta med en beskrivelse av en av restaurantene i gamlebyen i Gdańsk. Det heter Bar Pod Rybą, og vi finner henne på Piwna Street 61/63, i nærheten av Mariakirken. Helt i begynnelsen bør det bemerkes, at navnet er ganske forvirrende, fordi menyen til dette tabernaklet hovedsakelig består av… poteter. Dette skyldes mest sannsynlig dette, at restauranten tidligere hadde en litt annen meny og lå nærmere Motława-elven.
Interiøret i restauranten er veldig interessant, oppmerksomhet rettes mot veggen med gamle plater med tall og gatenavn, samling av vintage fargede glassflasker, samt "lysekroner", laget bare av et nett pakket rundt en lyspære.
Ulempen på sommerdager er den enorme mengden i restauranten, som mange turister fester seg til - da, hvis vi i det hele tatt klarer å finne et gratis bord, når vi organiserer menyen og bestiller, er vi alene; servitriser gir oss bare et ferdig måltid.
Du må vente en stund på retten, som begge er en ulempe, samt et pluss, for i det minste vet vi det, at maten vår virkelig blir fersk, og ikke oppvarmet i mikrobølgeovn.
La oss nå gå videre til oppvasken selv. De store potetene er hovedattraksjonen her (eller noen ganger er det to litt mindre) omtrent vekt i det minste 350 g. Du kan se menyen på bildene nedenfor; Dette er hovedsakelig smørpoteter bakt i skinnet, såle. pepper, hvilken som helst fylling og saus du vil ha. Valget er stort, så de ubeslutte vil nok være glade for å høre, at vi kan velge to typer salat til en potet, femti femti. I tillegg inkluderer tilbudet potetkake, paier (tre små eller en stor), fisk eller suppe. For dette er ikke det verste salatutvalget - du kan velge monosalat eller mot et lite pristillegg velge tre forskjellige. I tillegg et standard utvalg av drinker, sesongmessig kan du også få kompott.
Vi bestemte oss for å ta poteten. Dominik valgte versjonen med reker og grønnsaker (kål, gulrot, mais) og dillsaus, for denne elendigheten, popicias lim.
Meg, som passer en person med en "kvinnes beslutning", Jeg tok en femti-femti polstring: kantareller i Białowieża med gorgonzola og kylling av Ola (dvs. stykker kylling med paprika, gulrøtter og erter), også dillsaus, og som rødbetsalat, å drikke kompott.
Maten var deilig. Personlig er jeg litt plaget av skallet av poteten, fordi for meg er det definitivt uspiselig, så det ble litt flikking, men det er greit; Jeg elsker poteter, og for de spesifikke, jo mer er jeg i stand til å bli sliten. Kyllingdelen var, jeg vil si, klassisk, og kantarelldelen er god, et mildt forslag for folk som ikke spiser kjøtt. Rødbetene var søte, skjønt med en løk – de var deilige, Jeg innrømmer det uansett, at dette ikke alltid er tilfelle på denne restauranten; vi er store fans av salater, og det skjedde, som var dårlig krydret, som om de ble gjort "slemme". Kompottet var bare eple, med mange eplebiter og et snev av kanel.
Dominik: Og jeg vil kaste inn mine tre øre på fatet mitt. Helt nederst på poteten var det en hvitkålsalat, gulrøtter og mais. Glade ble igjen med sausen – jeg velger, som Marta nevnte, yoghurtsaus med dill – og bra, at jeg brøt vekk fra mine normale forestillinger om sauser, fordi det passer bra med grønnsaker. Alt var dekket med reker i saus, hvis sammensetning jeg ikke er i stand til å definere, men hvis litt syrlige smak passer perfekt til rekene. Jeg hadde spist noe lignende før mens jeg var i Spania – så vidt jeg husker, Atlantiske blåskjell ble drysset med en lignende saus, men jeg er ikke sikker, husket jeg godt. Uansett, poteten var deilig og jeg renset platen fullstendig (i motsetning til Martha, Jeg spiser poteter med skinnet).
Men salaten skuffet meg, som vanlig uansett. jeg forventet ikke, at agurksalat kan tilberedes slik, slik at jeg ikke liker det, men fremdeles mulig. Jeg luktet sukker og eddik i den, som i mine øyne diskvalifiserer grisejern. Neste gang vil jeg gå tilbake til mitt tradisjonelle valg, det er selleri med krem.
Vi anbefaler restauranten til folk, hvilken, ja på polsk, de elsker poteter og vil prøve noe litt annerledes, enn det, som vanligvis spises til middag hver dag. Et bredt utvalg av salater vil lage, at alle vil finne noe som passer der, også vegetarianere.
