Siden det er en tomt, siden det er en langhelg, er det synd å ikke dra (nie bacząc na …
Kategori: Kjøttrett
Kjøleskap, baderom, lam, pinot
En tredje sous-vide tilnærming for de sparsomme. Lam denne gangen. Vi utvikler oss sakte, tidligere kjøpte jeg kjøtt som allerede var pakket inn i folie, tym razem nie …
Bakt spekemat
Ingenting som et anstendig stykke stekt svinekjøtt! Dette er en av disse rettene, som ikke helt, at de smaker godt, de er dårlige, …
Hjemmelaget gryte
Hjemmelaget gryte
Forrige søndag kom jeg hjem sent på ettermiddagen. Høst på sitt beste, temperaturen ganske lav, a po zmianie czasu na …
Hjemmelaget hamburger
Noen ganger kommer det en tid som denne, at en person bare vil spise en hamburger. Ot, et stykke kjøtt mellom halvdelene av bunken, med grønnsaker, ulubionym …
Saftig rumpebiff med stuvede grønnsaker
I løpet av det siste familiens rush startet noen på TV-en og kom over Karol Okrasas program. Jeg ville ikke være meg selv, hvis jeg ikke hadde vært interessert. …
Villsvin gryte med sopp
For en tid siden kom vi over en fryser fylt til randen av vilt i butikken. Vi tenkte lenge, na co mamy ochotę i …
Hvordan lage en romersk stek
Hvordan lage en romersk stek
Kjøttdeig
Roman Roast er en veldig god idé til middag. Spesielt hvis du liker kjøttdeig i …
Teknikker for etterbehandling av kokt kjøtt
Det er flere grunnleggende teknikker for etterbehandling av stekt kjøtt:
1) ze względu na sposób przygotowania mięsa,
2) ze względu na sposób podprawiania …
Juleskinke
Kokt jule skinke
Du kan kjøpe rårøkt skinke på 2 uker før jul og ha det hengt på et kjølig sted, luftig sted, …