Ingredienser til 14 porsjoner:
• 2 egg
• 6 dag med sukker
• 5 en dag med mel
• 5 en dag med potetmel,
• 6 ts gelatin
• 1 krukke (370 ml) kirsebær
• 3 pojemniki (60 dag) kremfløte
• 1/2 glass eggnog
• 2 łyżki wiórków czekoladowych
Forberedelsesmetode
Skille eggene. Pisk eggehvitene til de er stive, mens du kurer, tilsett sukker. Tilsett eggeplommene, sikt mel blandet med potetmel, bland ingrediensene forsiktig med en visp. Bunnen av springformen (gjennomsnitt. 26 cm) foret med bakepapir. Hell deigen i formen, nivå overflaten. Plasser dem i forvarmet ovn, bake 15 minutter ved 200 ° C. Ta den bakte svampekaken ut av formen, fjern pergamentet umiddelbart.
Varm kirsebærene i sirup. Kombiner med halvparten av oppløst gelatin, sett i kjøleskapet. Legg svampekaken på en tallerken, fest kanten på springformen rundt deigen. Legg den litt sammenstivede kirsebærmassen på bunnen av kaken, sett i kjøleskapet.
Pisk stiv halvparten av kremen, bland med eggnog og resten av oppløst gelatin. Fordel over kirsebærmassen, sett i kjøleskapet. Når kaken fryser, pynt toppen med resten av pisket krem, dryss med sjokoladespon.
Forberedelsestid: Om 1 timer (ingen ventetid),
1 porsjon = 240 kcal
