Potetpannekaker fra søtpoteter – søte poteter

Potetpannekaker fra søtpoteter – søte poteter

BESTANDDELER

Søtpotetpannekaker – bataty:

    • 2 middels store søtpoteter (800g)
    • 1 løk
    • 2 egg
    • 2 ss mel eller brødsmuler
    • salt etter smak
    • pepper etter smak
TIPS

Søtpotetpannekaker:

1. Skrell søtpoteter og løk.

2. Gni av, pakk inn gasbind eller et kjøkkenhåndkle, pakk gasbind i en pose og klem ut overflødig væske.

3. Overfør til en stor bolle, tilsett salt, pepper, mel og sammenpisket egg. Bland godt.

4. I en stor stekepanne, varm opp oljen over middels varme. 2-3 łyżki mieszanki ziemniaczanej lekko spłaszczyć łyżką na rozgrzanym oleju.

5. Steke 3-4 minutter på hver side eller til de er gyldenbrune. Legg dem i tørkepapir og krydre med salt.

Se en instruksjonsvideo om hvordan du tilbereder deilige søtpotetpannekaker.