Litauisk Krupnik

suppe-blomkål2 liter buljong fra grønnsaker (uten kål) og biffbein
5 tørkede sopp
2 kort • 10 en dag med bygggryn
teskje vegeta • 5 poteter
en kopp rømme • salt
grovmalt pepper • klype varm pepper;

Vask soppen, suge i vann. Fjerne, hell vannet i en kjele (det kan være litt sand igjen i bunnen, Du må være forsiktig, slik at den ikke kommer inn i maten), legg sopp, tilsett Vegeta og kok på svak varme. Sil av buljongen med grønnsaker og bein og ha i den grovrevet gulrøtter, bygggryn og myke sopp kuttet i strimler. Etter ca.. 15 minutter, tilsett potetene i terninger og kok, til potetene er myke. Tilsett deretter en halv teskje grovmalt pepper, litt varm malt pepper, hell i krem, koke en gang. Server byggsuppa drysset med grønn persille.

Forberedelsestid: ok. 60 minutter.

6 porsjoner, hver inneholder ca.. 220 kcal.