Hvor bra det noen ganger er å drikke en forfriskende limonade. Du trenger bare å kjøpe en flaske, sett i kjøleskapet i noen timer, ta av mutteren og ... kom tilbake! Vi skal gjøre våre egne bedre!
Fordelene med hjemmelaget limonade trenger ikke engang å nevnes. Det er sunnere, inneholder ikke fargestoffer eller andre forsterkere, i stedet er den fylt med vitamin C av naturlig opprinnelse. Og ikke mye arbeid med det, Jeg synes det er verdt å prøve.
La oss være enkle: min oppskrift er bare en generell retningslinje. jeg liker, når sitronaden inneholder mye sitronsaft og lite sukker, jeg liker også mynte. Marta, derimot, liker ikke sure drikker, og hun ville velge proporsjoner annerledes.
Martha: For nøyaktighetens skyld vil jeg legge til, at jeg ville gi saften av bare to sitroner for samme mengde vann og sukker.
Alt kan endres her og tilpasses dine behov, så gjerne eksperimentere. Nå til poenget.
Ingredienser til 1 liter:
- sitroner – 0,5kg
- sukker – 10 spiseskjeer
- kullsyreholdig mineralvann
Vi starter med å klemme sitronsaften. Hell saften i en liters kanne og tilsett sukker. Vi har blandet så lenge, til sukkeret oppløses (vi kan bruke en melkeskummer). Deretter fyller du på med kaldt mineralvann. Hvis vi har fersk mynte, vi kan kaste inn noen få blader.
Ovennevnte proporsjoner vil gi oss en sterk sitron, sur drikke, litt bitende på tungen (høy konsentrasjon av sitronsyre i kombinasjon med bobler av glitrende vann). Dette passer kanskje ikke alle, og jeg foreslår at du justerer proporsjonene individuelt. Sitroner kan også byttes ut med limes, eller begge kan kombineres. Du trenger ikke engang å bekymre deg for drastiske endringer. Bare en sitron per liter vil gi en merkbar smak, og kanskje det vil bli indikert i situasjoner, når vi serverer limonade til gjestene – jo klarere vil drikken se bedre ut, og samtidig vil det ikke være for surt.
Forsiktighet, Fare, mer oppmerksomhet! O ile zamiast białego cukru można sobie swobodnie użyć np. agavesirup, eller rørsukker, la oss huske, at et annet alternativ, nærmere bestemt honning, i tillegg til en merkbar endring i smak, vil gjøre også, at limonaden blir mer overskyet. En stewii, eller andre søtningsmidler jeg ikke anbefaler i det hele tatt. Ikke nok, at de har egenskaper, ettersmak ikke helt behagelig, det er fortsatt vanskelig å oppløse dem godt. Flytende hvite tette stevia farfoches ser lite appetittvekkende ut.
Jeg anbefaler bare ikke å overdrive det med sukker. Du vet: jo flere sitroner, jo mer sukker bør du bruke, for å nøytralisere den sure smaken. Hvis noen ikke liker for sure drikker, Jeg vil råde deg til å redusere antall sitroner, men tilsett under ingen omstendigheter mer sukker. 10 skjeer er ca. 120 gram sukker, som gir oss en virkelig kaloridrikk (ca 50kcal per 100ml), lik den fra butikken. Og likevel handler det om forfriskning, ikke om å bli fylt med kalorier og få karies.
