Kleine dingen zijn vaak lastig. Een kleinigheidje op het werk vlak voor vertrek, wordt altijd een gigantisch probleem, waarbij de helft van de medewerkers betrokken is. Kleine honden - schattig en mooi, maar als ze met die kleine en scherpe tanden in ons been bijten - kunnen ze zomaar door broeken en sokken breken, laat een blijvend stempel achter op onze enkel. Kleine elektronische gadgets - misschien mooi, maar om te zien wat er op het display staat, moet je altijd een vergrootglas of een bril bij de hand hebben. Om nog maar te zwijgen over hoe zulke kleine dingen gemakkelijk verloren gaan... Kleine snoepjes en koekjes - pyyycha, maar als je er een proeft, is het moeilijk om de smaak naar voren te brengen. Daarom neem je meerdere stukjes tegelijk - hoeveel calorieën meer dan na het eten van een?, normale grootte van het product:? Hoeveel sneller de inhoud van het pakket verdwijnt. Trouwens, de kleintjes zijn verslavend - wie van ons heeft niet een heel pakje pinda's voor de tv gegeten, mini donuts - tijdens je favoriete boek, of een paar handenvol snoep voordat hij zichzelf onder de knie had? En met gewone donuts kan dat? Of eet een hele doos in plaats van een pakje pinda's, laten we zeggen, sinaasappels? Of een dozijn chocolaatjes tegelijk? precies.
Mijn suggestie om een bloedsuikerdaling in de middag te voorkomen, loopt ook gevaar. Mini Kaastaart. Mini - gebakken in muffinvormpjes, letterlijk twee happen. En zoals het is met cheesecake - het is zoet?, vochtig, vrij compact en zwaar maar mijn voorstel is erg romig, echt heel erg - ik heb gesmolten witte chocolade aan de kaas toegevoegd, die op zijn eigen manier de massa verzoet en de structuur glad maakte. Ik heb druiven toegevoegd - hard en zoet, zodat je naast de romige textuur ook nog iets kunt kauwen. En deze druiven verfrissen de cheesecake. Bovendien hydrateren en zoeten ze het. Druiven hebben het voor zichzelf, dat ze ook na het bakken hun vorm behouden, kleur en textuur. Ze vallen niet uit elkaar zoals ander zacht fruit, ze zijn zachter als ze afkoelen, maar niet diffuus. Ik raad het iedereen aan, wie wil iets kleins, niet alleen cheesecake-żercom!
Ingrediënten (Aan 8 stukken):
• 100 g koekjes, of koekjes
• oke. 20 gram boter
• 400 g kaas voor cheesecake of gemalen kwark
• 60 g suiker
• 60 g witte chocolade
• 1 ei
• 32 druivenkunst
Los de chocolade op in stoom, stoer. 8 Snijd de druiven doormidden (je kunt de zaadjes uitkiezen).
Smelt de boter in een pan, en verkruimel de koekjes in een kom. Voeg de gesmolten boter toe aan de koekjes en meng goed - tot het nat zand wordt.
Klop in een schaal de kaas en suiker tot een gladde massa. Voeg het ei toe en mix snel. Voeg de afgekoelde chocolade toe - mix alleen totdat de ingrediënten zijn gecombineerd (te lang mixen zal de cheesecake luchtig maken, waardoor hij dan afdaalt).
Doe in de muffinvorm 8 papilotek. Leg op de bodem van elk een lepel koekjesmassa en druk deze in de bodem (het is het beste om het met je vingers te doen). Leg twee helften druiven op de koekjes - met de snijkant naar beneden, en leg de kaas erop, bijna de hele muffin vullen (je mag maximaal een halve centimeter rand laten). Leg de cheesecake vervolgens verticaal in het midden van elk 3 druivenkunst, licht in de kaasmassa drukken, maar op zijn minst 1/3 de druiven staken boven de kaasmassa uit. Zet de cheesecakes in de voorverwarmde oven 180 graden Celsius en bakken door 20 minuten. Af laten koelen in een licht open oven. Als ze zijn afgekoeld, zet ze dan minimaal een uur in de koelkast, dat ze stollen en de juiste consistentie krijgen. De cheesecakes zullen eerst rijzen en dan vallen, waardoor ze compact en geconcentreerd van smaak worden.
