MINIOST MED DRUVOR
Små saker är ofta knepiga. En liten sak att göra på jobbet precis innan avresa, blir alltid ett gigantiskt problem, där hälften av de anställda är involverade. Små hundar - söta och vackra, men om de biter i vårt ben med de där små och vassa tänderna - så kan de lätt bryta igenom byxor och strumpor., lämna ett permanent märke på vår fotled. Små elektroniska prylar - kanske snygga, men för att se vad som visas på displayen bör du alltid ha ett förstoringsglas eller glasögon i närheten. För att inte tala om hur sådana små saker lätt försvinner... Små godis och kakor - pyyycha, men att prova en är det svårt att få fram smaken. Därför tar du flera bitar åt gången - hur många kalorier mer än efter att ha ätit en, normal storlek på produkten? Hur mycket snabbare försvinner innehållet i förpackningen. Dessutom är de små beroende - vem av oss har inte ätit ett helt paket jordnötter framför tv-apparaten, minimunkar - under din favoritbok, eller några nävar godis innan han bemästrade sig själv? Och med vanliga munkar kunde du? Eller ät en hel låda istället för ett paket jordnötter, låt oss säga, apelsiner? Eller ett dussin choklad i taget? exakt.
Mitt förslag för att förhindra ett blodsockerfall på eftermiddagen är också i riskzonen. Mini ostkaka. Mini - bakad i muffinsformar, bokstavligen två tuggor. Och som det är med cheesecake - den är söt, fuktig, ganska kompakt och tung men mitt förslag är väldigt krämigt, verkligen väldigt mycket - jag tillsatte smält vit choklad till osten, som på sitt sätt sötade massan och jämnade ut dess struktur. Jag lade till vindruvor - hårda och söta, så att man förutom den krämiga konsistensen även kan tugga något. Och dessa druvor fräschar upp cheesecaken. Dessutom återfuktar och sötar de den. Druvor har det för sig själva, att de behåller sin form även efter gräddning, färg och struktur. De faller inte sönder som andra mjuka frukter, de är mjukare när de svalnar, men inte diffust. Jag rekommenderar det till alla, som vill ha lite, inte bara cheesecake-żercom!
Ingredienser (på 8 bitar):
• 100 g kakor, eller kex
• ok. 20 g smör
• 400 g ost till cheesecake eller mald keso
• 60 g socker
• 60 g vit choklad
• 1 ägg
• 32 druvkonst
Lös upp chokladen i ånga, Häftigt. 8 Skär druvorna på mitten (du kan plocka ut fröna).
Smält smöret i en kastrull, och krossa kexen i en skål. Tillsätt det smälta smöret i kexen och blanda ordentligt – tills det blir blöt sand.
I en form, vispa osten och sockret tills det är slätt. Tillsätt ägget och blanda snabbt. Tillsätt den avsvalnade chokladen – mixa endast tills ingredienserna blandas (om du blandar för länge kommer cheesecaken att luftas, varigenom han sedan stiger ned).
Lägg i muffinsformen 8 papilotek. I botten av varje, lägg en sked kakmassa och tryck ner den i botten (det är bäst att göra det med fingrarna). Lägg två halvor av druvor på kakorna - med den skurna sidan nedåt, och lägg osten på dem, fyller nästan hela muffinsen (du bör lämna max en halv centimeter kant). Lägg sedan cheesecaken vertikalt i mitten av varje 3 druvkonst, tryck lätt ner i ostmassan, men till åtminstone 1/3 druvorna stack upp ovanför ostmassan. Sätt ostkakorna i den förvärmda ugnen 180 grader Celsius och grädda efter 20 minuter. Kyl i lite öppen ugn. När de svalnat, ställ in dem i kylen i minst en timme, att de stelnar och får rätt konsistens. Cheesecakes kommer först att jäsa och sedan falla, tack vare vilket de blir kompakta och koncentrerade i smaken.
Smaklig måltid!
