Hur bra det ibland är att dricka en uppfriskande saft. Du behöver bara köpa en flaska, sätt i kylen i några timmar, ta av muttern och ... kom tillbaka! Vi ska göra våra egna bättre!
Fördelarna med hemlagad limonad behöver inte ens nämnas. Det är friskare, innehåller inte färgämnen eller andra förstärkare, istället är det laddat med vitamin C av naturligt ursprung. Och inte mycket arbete på det, Jag tycker att det är värt ett försök.
Låt oss vara enkla: mitt recept är bara en allmän riktlinje. jag gillar, när limonaden innehåller mycket citronsaft och lite socker, jag gillar också mynta. Marta, å andra sidan, gillar inte sura drycker och hon skulle välja proportionerna annorlunda.
Martha: För noggrannhetens skull kommer jag att tillägga, att jag bara skulle ge saften av två citroner för samma mängd vatten och socker.
Allt kan ändras här och anpassas efter dina behov, så gärna experimentera. Nu till punkten.
Ingredienser för 1 liter:
- citroner – 0,5kg
- socker – 10 matskedar
- kolsyrat mineralvatten
Vi börjar med att pressa citronsaften. Häll saften i en liters kanna och tillsätt socker. Vi har blandat så länge, tills sockret löses upp (vi kan använda en mjölkskummare). Fyll sedan på det med kylt mineralvatten. Om vi har färsk mynta, vi kan kasta in några blad.
Ovanstående proportioner ger oss en stark citron, sur dryck, lite bitande på tungan (hög koncentration av citronsyra i kombination med bubblor med mousserande vatten). Detta kanske inte passar alla och jag föreslår att du justerar proportionerna individuellt. Citroner kan också ersättas med limefrukter, eller båda kan kombineras. Du behöver inte ens oroa dig för drastiska förändringar. Bara en citron per liter ger en märkbar smak, och kanske kommer det att anges i situationer, när vi serverar saft till gäster – ju tydligare kommer drycken att se bättre ut, och samtidigt blir det inte så surt.
Varning, Fara, mer uppmärksamhet! Medan du istället för vitt socker fritt kan använda t.ex.. Agave sirap, eller rörsocker, låt oss komma ihåg, att ett annat alternativ, mer specifikt älskling, förutom en märkbar förändring i smak, kommer att göra också, att limonaden blir mer grumlig. En stewii, eller andra sötningsmedel rekommenderar jag inte alls. Inte tillräckligt, att de har egenskaper, eftersmak inte helt trevlig, det är fortfarande svårt att lösa upp dem bra. Flytande vita täta stevia farfoches ser otrevlig ut.
Jag rekommenderar bara inte att överdriva det med socker. Du vet: ju fler citroner, ju mer socker du ska använda, för att neutralisera den sura smaken. Om någon inte gillar för sura drycker, Jag skulle rekommendera dig att minska antalet citroner, men tillsätt under inga omständigheter mer socker. 10 skedar är ca. 120 gram socker, vilket ger oss en riktigt kaloridryck (cirka 50 kcal per 100 ml), lika med den från butiken. Och ändå handlar det om uppfriskning, inte om att bli fyllda med kalorier och få karies.
