Som den första recensionen bestämde vi oss för att inkludera en beskrivning av en av restaurangerna i Gamla stan i Gdańsk. Det heter Bar Pod Rybą, och vi hittar henne på Piwna Street 61/63, nära Mariakyrkan. I början bör det noteras, att namnet är ganska förvirrande, eftersom menyn i detta tabernakel huvudsakligen består av… potatisar. Detta beror troligen på detta, att restaurangen tidigare hade en lite annorlunda meny och låg närmare Motława-floden.
Restaurangens interiör är väldigt intressant, uppmärksamhet riktas mot väggen med gamla tallrikar med nummer och gatunamn, samling av vintage färgade glasflaskor, liksom "ljuskronor", gjort helt enkelt av ett nät lindat runt en glödlampa.
Nackdelen på sommardagar är den stora publiken i restaurangen, som många turister håller fast vid - då, om vi lyckas hitta ett gratis bord alls, när vi organiserar menyn och beställer är vi ensamma; servitriser ger oss bara en färdig måltid.
Du måste vänta ett tag på maträtten, vilket båda är en nackdel, samt ett plus, för åtminstone vet vi det, att maten verkligen görs färsk, och inte uppvärmd i mikrovågsugn.
Låt oss nu gå vidare till disken själva. De stora potatiserna är huvudattraktionen här (eller ibland finns det två något mindre) ungefär vikt åtminstone 350 g. Du kan se menyn på bilderna nedan; Dessa är främst smörpotatis bakade i skinnet, enda. peppar, vilken fyllning och sås du vill ha. Valet är stort, så de osäkra kommer troligen att vara glada att höra, att vi kan välja två salladsorter för en potatis, femtio femtio. Dessutom inkluderar erbjudandet potatiskaka, pajer (tre små eller en stor), fisk eller soppa. För detta inte det sämsta urvalet av sallader - du kan välja monosallad eller mot en liten avgift välja tre olika. Dessutom ett standardutbud av drycker, säsongsmässigt kan du också få kompott.
Vi bestämde oss för att ta potatisen. Dominik valde versionen med räkor och grönsaker (kål, morot, majs) och dillsås, för denna elände, popicias lim.
Mig, som det passar en person med ett "kvinnans beslut", Jag tog en femtio-femtio stoppning: kantareller i Białowieża med gorgonzola och kyckling av Ola (dvs bitar av kyckling med paprika, morötter och ärtor), också dillsås, och som en rödbetasallad, att dricka kompott.
Maten var utsökt. Personligen stör jag mig lite av potatisens skal, för för mig är det definitivt oätligt, så det fanns lite prat, men det är okej; Jag älskar bara potatis, och för de specifika, desto mer kan jag bli trött. Kycklingdelen var, jag skulle säga, klassisk, och kantarelldelen är bra, ett milt förslag för människor som inte äter kött. Rödbetorna var söta, men med en lök – de var utsökta, Jag erkänner det ändå, att detta inte alltid är fallet på denna restaurang; vi är stora salladsfans, och det hände, som var dåligt kryddat, som om den blev "stygg". Kompottet var bara äpple, med massor av äpplebitar och en antydan till kanel.
Dominik: Och jag slänger in mina tre cent på min skål. Längst ner på potatisen fanns en vitkålssallad, morötter och majs. Blanket var kvar med såsen – jag valde, som Marta nämnde, yoghurtsås med dill – och bra, att jag bröt mig ifrån mina vanliga såser, eftersom det passar bra med grönsaker. Allt var täckt med räkor i sås, vars sammansättning jag inte kan definiera, men vars lätt sura smak passar perfekt med räkorna. Jag hade ätit något liknande tidigare i Spanien – såvitt jag minns, Atlantmusslor ströts med en liknande sås, men jag är inte säker, kom jag ihåg det bra. Hur som helst, potatisen var utsökt och jag rengjorde plattan helt (till skillnad från Martha, Jag äter potatis med skinnet).
Men salladen gjorde mig besviken, som vanligt ändå. jag förväntade mig inte, att gurksallad kan beredas så här, så att jag inte gillar det, men fortfarande möjligt. Jag kände lukt av socker och vinäger i den, vilket i mina ögon diskvalificerar grisjärn. Nästa gång kommer jag att gå tillbaka till mitt traditionella val, det är selleri med grädde.
Vi rekommenderar restaurangen till människor, som, ja på polska, de älskar potatis och vill prova något lite annorlunda, än, som vanligtvis äts till middag varje dag. Ett brett urval av sallader kommer att göra, att alla kommer att hitta något lämpligt där, även vegetarianer.
