Som den første anmeldelse besluttede vi at medtage en beskrivelse af en af restauranterne i den gamle bydel i Gdańsk. Det hedder Bar Pod Rybą, og vi finder hende på Piwna Street 61/63, i nærheden af St. Mary's Basilica. I begyndelsen skal det bemærkes, at navnet er ret forvirrende, fordi menuen i dette tabernakel hovedsageligt består af… kartofler. Dette skyldes sandsynligvis dette, at restauranten tidligere havde en lidt anden menu og lå tættere på Motława-floden.
Det indre af restauranten er meget interessant, opmærksomhed henledes på væggen med gamle plader med tal og gadenavne, samling af vintage farvede glasflasker, samt "lysekroner", lavet simpelthen af et net viklet omkring en pære.
Ulempen på sommerdage er den enorme mængde i restauranten, som mange turister holder fast ved - så, hvis det overhovedet lykkes os at finde et gratis bord, når vi organiserer menuen og bestiller, er vi alene; servitricer giver os kun et klar måltid.
Du skal vente et stykke tid på fadet, hvilket begge er en ulempe, samt et plus, for i det mindste ved vi det, at vores mad virkelig bliver frisk, og opvarmes ikke i en mikrobølgeovn.
Lad os nu gå videre til opvasken selv. De store kartofler er hovedattraktionen her (eller nogle gange er der to lidt mindre) mindst i vægt 350 g. Du kan se menuen på nedenstående fotos; Disse er hovedsageligt smørede kartofler bagt i huden, eneste. peber, enhver påfyldning og sauce, du ønsker. Valget er stort, så de ubeslutte vil sandsynligvis være glade for at høre, at vi kan vælge to typer salat til en kartoffel, fifty fifty. Derudover inkluderer tilbudet kartoffelkage, tærter (tre små eller en stor), fisk eller suppe. Til dette ikke det værste udvalg af salater - du kan vælge monosalat eller mod et mindre tillæg vælge tre forskellige. Derudover et standardudvalg af drinks, sæsonmæssigt kan du også få kompot.
Vi besluttede at tage kartoflen. Dominik valgte versionen med rejer og grøntsager (kål, gulerod, majs) og dildsauce, for denne elendighed, popicias lim.
Mig, som det er passende for en person med en "kvindes beslutning", Jeg tog en halvtreds og halvtreds polstring: kantareller i Białowieża med gorgonzola og kylling af Ola (dvs. stykker kylling med paprika, gulerødder og ærter), også dild sauce, og som en rødbedsalat, at drikke kompot.
Maden var lækker. Personligt er jeg lidt generet af kartoffelens skræl, for for mig er det bestemt uspiseligt, så der var noget tinkering, men det er okay; Jeg elsker bare kartofler, og for de specifikke, jo mere er jeg i stand til at blive træt. Kyllingedelen var, Jeg vil sige, klassisk, og kantareldelen er god, et mildt forslag for folk, der ikke spiser kød. Rødbederne var søde, dog med en løg – de var lækre, Jeg indrømmer det alligevel, at dette ikke altid er tilfældet på denne restaurant; vi er store fans af salater, og det skete, der var dårligt krydret, som om de blev "frække". Kompotten var bare æble, med masser af æblestykker og et strejf af kanel.
Dominik: Og jeg smider mine tre cent på min skål. Nederst på kartoflen var der en hvidkålsalat, gulerødder og majs. Gladen blev efterladt med saucen – jeg vælger, som Marta nævnte, yoghurtsauce med dild – og godt, at jeg brød væk fra mine standardbegreber om saucer, fordi det passer godt til grøntsager. Alt var dækket med rejer i sauce, hvis sammensætning jeg ikke er i stand til at definere, men hvis let syrlige smag passer perfekt til rejerne. Jeg havde spist noget lignende før, mens jeg var i Spanien – så vidt jeg husker, Atlanterhavsmuslinger blev drysset med en lignende sauce, men jeg er ikke sikker, huskede jeg godt. Alligevel var kartoflen lækker, og jeg rensede pladen helt (i modsætning til Martha, Jeg spiser kartofler med huden).
Men salaten skuffede mig, som normalt alligevel. Jeg forventede ikke, at agurksalat kan tilberedes på denne måde, så jeg ikke kan lide det, men stadig muligt. Jeg kunne lugte sukker og eddike i det, hvilket i mine øjne diskvalificerer svinejern. Næste gang vil jeg vende tilbage til mit traditionelle valg, det er selleri med fløde.
Vi anbefaler restauranten til folk, hvilken, ja på polsk, de elsker kartofler og vil prøve noget lidt anderledes, end det, som normalt spises til middag hver dag. Et bredt udvalg af salater vil skabe, at alle finder noget passende der, også vegetarer.
