En annan restaurang, vilken beskrivning vi tar hand om för dig, är Kos, som ligger i Gdansks gamla stad, tidigare känd som "Bistro Kos". Du hittar honom på Piwna 9/10, vis-à-vis opisywanego już przez nas ziemniaczanego Baru Pod Rybą.
Denna plats ändrade menyn ganska betydligt för en tid sedan, som tidigare var mycket omfattande, för denna jämna matsal, vilket absolut inte betyder, att det inte var gott; delarna var stora och billiga, och maten är utsökt.
För närvarande kan dock Kosa kallas en riktig restaurang. Restaurangen är tre våningar, och dess interiör domineras av vita färger, grått och ljust trä. Förutom kötträtter innehåller menyn även pizzor, mjölrätter, soppor och sallader och ett brett utbud av drycker. Dokładniej zapoznać się z nim możecie na stronie restauracji. Under vårt besök flödade CD-skivor av Lana Del Rey och Robbie Williams från högtalarna, men vi lämnar det åt dig för utvärdering, är det bra, eller fel.
Till att börja med beställde vi en drink. Och, som om det är jag, Jag kunde inte förneka mig kompoten, till detta visade det sig, att den visas i menyn i en ekonomisk version, dvs i en liters kanna. Du lever bara en gång! Kompotten var gjord av röd frukt, men körsbärssmaken stod mycket starkt i förgrunden. När det gäller dimensionerna på drycken, Dominik följde i mina fotspår, zamawiając litrową lemoniadę.
Dominik: Och limonaden var delikat. Hon hade inte mycket socker, och citronsaft, jag skulle satsa en citron per liter, kanske två små. Så länge smaken inte var särskilt uttalad, så mycket visuellt såg drycken väldigt fin ut. Han var ganska tydlig, och köttbitarna som svävade i det var små, som om strimlad i en mixer. Jag förväntade mig en tyngre saft på vintern, mer laddad med citron och socker, men låt oss ära restaurangen: i sommarvärmen skulle den här versionen vara helt uppfriskande.
Jag började maten med förrätten: stekt camembertost med pistaschmandlar. Brödsmulorna var gjorda av något som inte var mycket finmalt, kanske från krossade majsflingor. Garnering var blandade sallader och groddar, strö med rött, lätt sur sås (vinägrett z malinami?). Det fanns ingen pistasch förrän osten började äta upp; var gömda inuti den!
När det gäller huvudrätten, ja zdecydowałam się na apetycznie brzmiącą Sirloin fyllda med torkade tomater, serveras på tryffel och svampsås med rösti pannkakor och sallad. Till, vad finns på min tallrik, var som följer: tre fläskfilé inslagna i en skiva bacon, inuti dem var en halv torkad tomat, och de placerades ovanpå såsen, ogenomskinlig och krämfärgad, som också innehöll små bitar bacon. Jag gillar inte bacon, så den skivade landade äntligen på Dominiks tallrik, ändå gav det filén en utsökt arom. På samma sätt gillar jag inte torkade tomater, men jag åt allt, för i denna maträtt irriterade de mig inte. Köttet i sig var ömt och ömt. Det fanns tre rösti potatispannkakor bredvid köttrullarna (Schweiziska kakor riven på ett fint rivjärn), ganska tjock, utsökt, mjuk insida och gyllene runt kanterna. Också på tallriken, det fanns en sallad i en liten skål, med ingredienser kända och gillade av mig, men hon kom ihåg ingenting, vad jag åt innan. Tja, det var en rödbeta skuren i centimeter kuber i majonnäs med, det verkar för mig, en mycket känslig antydan till pepparrot. Förbindelse, Jag skulle inte ha tänkt på mig själv, men otroligt framgångsrik. Hela saken toppades med en handfull rucola, på vilken körsbärstomaten vilade.
Dominik: moje danie główne stanowił Grillad fläskhals serverad på en välsmakande Balkansås med bakad potatis och sallad. Köttet var gott, men utan någon tydlig eftersmak. jag antar, det kryddades delikat efter det, för att smaka bättre med balkansås, och den här var verkligen utsökt. Den innehöll svamp, paprika och selleri (Jag kommer inte ihåg andra grönsaker när jag skrev detta inlägg; kanske identifierade jag fler av dem medan jag åt), Jag är inte säker på basen. jag vet, att det ska vara aubergine med paprika, men jag luktade ganska väl kryddade tomater. Oavsett, dock, om auberginen faktiskt slut, eller bara inte kände honom, såsen passar väldigt snyggt med det grillade köttet. Som sallad serverades jag kinakål med morötter och gurka i grädde. Inte snygg, men kockarna lyckades slå min smak.
När det gäller efterrätten, Jag ville verkligen ha en smoothie, które nazywało się Chokladbombe (och i henne: chokladsås, chokladglass, mjölk, chokladspån), men tyvärr ... efter den här läckra middagen fick jag bara utrymme. Väl, det såg utsökt ut, så kanske nästa gång ska jag prova en mindre maträtt från barnmenyn (Vad!) och kläm det med den där cocktailen. Dessutom fanns det gott om fruktsmoothies att välja mellan till dessert, glass eller ostkaka.
När det gäller oss är Kos en av de trevligaste platserna i Gamla stan i Gdańsk, erbjuder rätter, som vi knappast gör för oss själva som en del av middagen. Vi rekommenderar också restaurangen till unga föräldrar, för de kommer att hitta ett hörn för sina barn där.
