En annan plats, Vi såg fram emot att besöka, tidigare Manekin creperie. Men allt visade sig inte vara så perfekt, hur skulle vi vilja beskriva det för dig.
Manekin är en kedjerestaurang, ursprungligen etablerad i Toruń. För närvarande finns denna restaurang också i Bydgoszcz, Gdansk, Lodz, Opole, Poznań och Warszawa, Du hittar deras exakta adresser här: www.manekin.pl. Vad är viktigt, matens standarder och smak är desamma i alla städer, även om menyn är lite annorlunda (och tyvärr är detta inte alltid bekräftat i fallet med kedjebutiker).
Gdańsk Manekin ligger på al. Grunwaldzka 270, alldeles intill byggnaden av universitetet i Gdańsk. Och det betyder vanligtvis en otålig folkmassa, även om det finns mycket utrymme i detta tabernakel. Detta beror på att, att manekin i dagens era av höga restaurangpriser erbjuder nästan matsalspriser för exceptionellt fyllande måltider. Ofta på kvällen finns det ett problem med att hitta en plats, mycket mindre om lunchtid, när det finns rader av kunder vid dörren, väntar, tills servitrisen visar dem ett gratis bord. Av samma anledning har vi inte för många bilder som illustrerar restaurangens interiör för dig. Stora utrymmen är karakteristiska för inredningen, trä och gammaldags lampor. Vi anlände till lokalerna på öppningsdagen, efter nästan två månaders renovering, fast vi måste erkänna det, att vi inte märkte några förändringar i utseendet. Menyn innehåller främst olika typer av pannkakor: torr, inklusive bakad, ljuv, Amerikanska pannkakor och soppor och sallader.
Dominik: Jag bekräftar informationen om köerna och de skrämmande folkmassorna. Och faktiskt, Det var egentligen inte möjligt att ta bilder av platsen på grund av det. jag gillar inte, när jag fotograferas av främlingar (tänk om de är bloggare, som kommer att kasta mitt foto i luften utan mitt samtycke) och jag försöker att inte göra det själv, såvida jag inte har tillstånd att göra det (vi har en, till exempel. när det gäller foton av Abraham Restaurant, men även då fångade vi bara servitören, undvika att fotografera resten av personalen och besökarna).
Vi började vårt besök med att välja drycker: Dominik beställde en cola, och jag har en fruktcocktail. Jag har precis fått en körsbär, eftersom restaurangen erbjuder en annan smak varje dag. Det var utsökt, gjord, verkar som, på yoghurt eller kärnmjölk, med tillsatt socker. Tyvärr var det förmodligen vanligt socker, inte vanilj, så synd, eftersom denna eftersmak med körsbär skulle vara mycket lämplig.
Sopporna gick först: boletuskräm hos Dominik, och jag har potatiskräm. Mycket välsmakande och delikat. Stekt bacon med lök och persilja strö i mitten av tallriken. Och här grimrade jag, för jag gillar inte en enda, inte heller den andra. OK, bacon passar perfekt med potatisen, ger dem en mycket trevlig eftersmak (vilket i sig inte stör mig, tvärtom), tvingade mig själv lite, jag åt lite av det, gör skålen mer uttalad i smak. Jag kan klaga på denna bacon, men utan det skulle det vara mycket mindre välsmakande. Jag hatar verkligen persilja, kanske nästa gång kan jag be dig att byta ut det mot dill? Som, förresten, kärlek för en förändring; mamma skrattar alltid åt mig, att jag äter dill med potatis.
Dominik: Min bålkräm var inte särskilt krämig och jag skulle hellre beskriva den som en tjock soppa, men för mig är det bara ett plus. Det stämmer att jag alltid undrar när jag smakar svampsoppa, hur många maskar som hittades i den (låt oss inte bli charmade: ingen håller fast vid maskar när de säljer bult, för att han skulle gå i konkurs och slänga hälften av svamparna), men det är charmen med att köpa allt som innehåller vilda svampar. Soppan var god, ömtålig och med en behaglig eftersmak som är karakteristisk för skogssvamp. Men det mest intressanta är det här, att bålkrämen serverades till mig i en ihålig bröd, utsökt doftande och med en krispig skorpa. Naturligtvis åt jag hälften av "skålen". Jag har goda nyheter för fans av den sura rågsoppan: i skyltdocka serveras denna soppa också i bröd.
Båda sopporna var mycket fyllande, så om du hittar Manikin utan att vara hungrig efter vargar, du kan säkert stanna vid dem.
Pannkakorna var nästa, flaggskeppsrätterna i denna restaurang. Pannkakan jag beställde À la tortilla med krispig kyckling han var från Primavera-gruppen, det vill säga pannkakor, toppad med isbergssallad och tomater i olivolja med basilika, båda inuti pannkakan, och placeras ovanpå den. Förutom dem var han också inne, vad som kan förväntas av namnet, Panerad kyckling, rödlök och majonnäs sås. Varje pannkaka kommer också med en av de många dopparna, Jag valde en ost. Hela skålen var utsökt, Jag har absolut inga invändningar mot det.
Dominik: Jag valde en torr pannkaka, specifikt med gyroen. Faktum är att de borde lägga till svarta oliver till det och helt enkelt kalla det "grekisk pannkaka", eftersom det hade lite att göra med gyroen. Friterad kyckling, kryddat mycket ömtåligt, plus isbergssallad, tomat, majs och salladost, eventuellt Appetine eller liknande produkt, att döma av de släta kuberna och faktum, att det var mycket mjukare än en feta. Överst på pannkakan var tzatziki-sås.
Sammantaget var intrycken positiva, för pannkakan var trots allt mycket god. Såsen är också att berömma. De flesta restaurangerna, där jag fick prova tzatziki sås, Jag fick den vanliga alioli-såsen, vars passion jag hatar. Här var dock såsen lätt, vitlök var praktiskt taget omöjligt att lukta och det viktigaste: det fanns en gurka! I motsats till framträdanden, många pubar kommer inte ihåg honom. Det är sant att detta inte är min favorit tzatziki sås än (den bästa serverades på restaurangen Greco i Olsztyn), men han var riktigt bra. Till pannkakan fick jag lite utsökt lamsalladsallad och tomater med grön pesto. Slicka fingrarna!
Efterrätten visade sig vara en besvikelse, för vilken vi beställde en servering chokladpannkakor. Det var absolut nog för oss, därför att, Som du vet, det är en mycket fyllig maträtt, och det finns fyra bitar per portion. Tillägg till dem var malda valnötter, artigt "stekt" i botten av pannkakan, bananer och lönnsirap. Pannkakorna själva var inte dåliga, det enda problemet är där, några av dem var lite brända, vilket omedelbart gav dem en obehaglig bitter eftersmak. Den andra nackdelen var detta, att det i Dominiks del, tillsammans med nötterna, fanns fragment av markskal – så om du någonsin bestämmer dig för att ha denna efterrätt, bita inte i honom med kraft, om du inte vill tappa tänderna efteråt. Den sista nackdelen: servitrisen glömde att be oss om såsen, och vi kom ihåg honom, när de sista bitarna av pannkakor försvann från våra tallrikar.
I alla fall, trots alla brister, som – låt oss hoppas det – var engångsbruk, Vi rekommenderar starkt restaurangen. En plats precis i tid för fans av mjölrätter, vegetarianer och människor, som behöver ut på en restaurang, och de har "för mycket i månaden i slutet av pengarna".
