Kleinigkeiten sind oft knifflig. Eine Kleinigkeit auf der Arbeit kurz vor der Abreise wird immer zu einem riesigen Problem, an denen die Hälfte der Mitarbeiter beteiligt ist. Kleine Hunde - süß und schön, aber wenn sie mit diesen kleinen scharfen Zähnen in unser Bein beißen - können sie einfach so durch Hosen und Socken brechen, hinterlasse eine bleibende spur an unserem knöchel. Kleine elektronische Gadgets - vielleicht hübsch, aber um zu sehen, was auf dem Display angezeigt wird, sollte man immer eine Lupe oder eine Brille in der Nähe haben. Ganz zu schweigen davon, wie leicht solche Kleinigkeiten verloren gehen… Kleine Süßigkeiten und Kekse - pyyycha, aber wenn man einen probiert, ist es schwer, den Geschmack hervorzuheben. Daher nimmst du mehrere Stücke auf einmal – wie viele Kalorien mehr als nach dem Essen eines?, normale größe des produkts? Wie viel schneller verschwindet der Inhalt des Pakets. Außerdem machen die Kleinen süchtig – wer von uns hat nicht schon eine ganze Packung Erdnüsse vor dem Fernseher gegessen, Mini Donuts - während deines Lieblingsbuches, oder ein paar Handvoll Süßigkeiten, bevor er sich selbst beherrschte? Und mit normalen Donuts könntest du? Oder iss eine ganze Kiste statt einer Packung Erdnüsse, sagen wir, Orangen? Oder ein Dutzend Pralinen gleichzeitig? genau.
Mein Vorschlag zur Verhinderung eines Blutzuckerabfalls am Nachmittag ist auch gefährdet. Mini-Käsekuchen. Mini - in Muffinförmchen gebacken, buchstäblich zwei Bissen. Und wie es beim Käsekuchen ist - es ist süß, feucht, ziemlich kompakt und schwer, aber mein Vorschlag ist sehr cremig, wirklich sehr - ich habe dem Käse geschmolzene weiße Schokolade hinzugefügt, was auf seine Art die Masse versüßte und ihre Struktur glättete. Ich habe Trauben hinzugefügt - hart und süß, damit man neben der cremigen Textur auch noch etwas kauen kann. Und diese Trauben erfrischen den Käsekuchen. Außerdem spenden sie Feuchtigkeit und versüßen es. Trauben haben es für sich, dass sie auch nach dem Backen ihre Form behalten, Farbe und Textur. Sie fallen nicht auseinander wie andere weiche Früchte, sie sind weicher wenn sie abkühlen, aber nicht verbreitet. Ich empfehle es jedem, wer will was, nicht nur Käsekuchen-żercom!
Zutaten (auf 8 Stücke):
• • 100 g Kekse, oder Kekse
• OK. 20 g Butter
• • 400 g Käse für Käsekuchen oder gemahlenen Hüttenkäse
• • 60 g Zucker
• • 60 g weiße Schokolade
• • 1 Ei
• • 32 Traubenkunst
Die Schokolade im Dampf auflösen, cool. 8 Die Trauben halbieren (du kannst die samen aussuchen).
Butter in einem Topf schmelzen, und die Kekse in einer Schüssel zerdrücken. Die geschmolzene Butter zu den Keksen geben und gründlich mischen – bis es nasser Sand wird.
Käse und Zucker in einer Schüssel glatt rühren. Das Ei hinzufügen und schnell mixen. Die abgekühlte Schokolade dazugeben - nur mixen, bis sich die Zutaten verbunden haben (Durch zu langes Mischen wird der Käsekuchen durchlüftet, von dem er dann hinabsteigt).
In die Muffinform geben 8 papilotek. Auf den Boden jeweils einen Löffel Keksmasse geben und in den Boden drücken (am besten mit den Fingern). Legen Sie zwei Hälften der Weintrauben auf die Kekse - mit der Schnittseite nach unten, und den Käse darauf legen, fast den gesamten Muffin füllen (Sie sollten maximal einen halben Zentimeter Rand lassen). Dann den Käsekuchen senkrecht in die Mitte stellen 3 Traubenkunst, leicht in die Käsemasse drücken, aber zumindest 1/3 die Trauben ragten über die Käsemasse. Die Käsekuchen in den vorgeheizten Backofen geben 180 Grad Celsius und backen um 20 Protokoll. Im leicht geöffneten Ofen abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, dass sie sich verfestigen und die richtige Konsistenz erhalten. Die Käsekuchen gehen erst auf und dann fallen, wodurch sie kompakt und konzentriert im Geschmack werden.
