Professionelle Köche, wenn sie einmal danach gefragt wurden, Welches Element einer professionellen Restaurantküche fehlt ihnen am meisten? …
Monat: September 2018
Jagd nach Tintenfisch
Ich bin ein Oktopus-Fan. Ich habe in Griechenland Tentakeln gekaut, Ich habe in Italien gekaut, Ich habe in Spanien gekaut, Ich habe in Portugal gekaut, Ich habe mir keinen Kopffüßer verweigert …
Kochen im Kühlschrank
Da gibt es eine Handlung, Da es ein langes Wochenende ist, ist es eine Schande, nicht zu gehen (unabhängig davon, ob die Gräser gerade anfangen zu stäuben, welche …
Kühlschrank, Badezimmer, Lamm, Pinot
Ein dritter Sous-Vide-Ansatz für Sparsame. Lamm diesmal. Wir entwickeln uns langsam, Zuvor habe ich Fleisch gekauft, das bereits in Folie eingewickelt war, tym razem nie …
Pod Rybą Bar
Als erste Bewertung haben wir beschlossen, eine Beschreibung eines der Restaurants in der Danziger Altstadt aufzunehmen. Es heißt Bar Pod Rybą, ein …
hausgemachte Limonade
Wie gut ist es manchmal, eine erfrischende Limonade zu trinken. Sie müssen nur eine Flasche kaufen, einige Stunden in den Kühlschrank stellen, Mutter entfernen und ... …
Französische Tortilla
Ein Mann kommt in eine Kneipe und bestellt eine Tortilla. Der Kellner fragt: "Spanisch oder Französisch"? "Macht nichts, Ich werde nicht mit ihr reden ", Antworten …
Mannequin
Ein anderer Ort, Wir freuten uns auf einen Besuch, ehemalige Manekin Crêperie. Es stellte sich jedoch nicht alles als so perfekt heraus, jak chcielibyśmy …
Gebackenes Schweinefleisch
Nichts wie ein anständiges Stück Schweinebraten! Dies ist eines dieser Gerichte, was nicht ganz, dass sie gut schmecken, Sie sind schlecht, …
Hausgemachter Auflauf
Hausgemachter Auflauf
Letzten Sonntag bin ich am späten Nachmittag nach Hause zurückgekehrt. Herbst von seiner besten Seite, Temperatur ziemlich niedrig, a po zmianie czasu na …