Mannequin

Een andere plaats, we keken er naar uit om te bezoeken, voormalige Manekin crêperie. Niet alles bleek echter zo perfect te zijn, hoe zouden we het aan u willen omschrijven.

Manekin is een ketenrestaurant, oorspronkelijk gevestigd in Toruń. Momenteel is dit restaurant ook te vinden in Bydgoszcz, Gdansk, Lodz, Opole, Poznań en Warschau, De exacte adressen vind je hier: www.manekin.pl. Wat is belangrijk, de normen en smaak van voedsel zijn in alle steden hetzelfde, ook al is het menu iets anders (en helaas wordt dit niet altijd bevestigd in het geval van winkelketens).

Gdańsk Manekin bevindt zich op al. Grunwaldzka 270, direct naast het gebouw van de Universiteit van Gdańsk. En dat betekent meestal een onbarmhartige menigte, hoewel er veel ruimte is in deze tabernakel. Dit is allemaal omdat, dat in het huidige tijdperk van hoge restaurantprijzen, Manekin bijna kantineprijzen aanbiedt voor uitzonderlijk vullende maaltijden. Vaak is er 's avonds een probleem met het vinden van een plek, veel minder over lunchtijd, als er rijen klanten voor de deur staan, aan het wachten, totdat de serveerster hen een vrij tafeltje laat zien. Om dezelfde reden hebben we niet al te veel foto's die het interieur van het restaurant illustreren. Grote ruimtes zijn kenmerkend voor het decor, hout en ouderwetse lampen. We kwamen op de openingsdag aan bij het pand, na bijna twee maanden renovatie, hoewel we hand op hart moeten toegeven, dat we geen uiterlijke veranderingen hebben opgemerkt. Op de menukaart staan ​​voornamelijk verschillende soorten pannenkoeken: droog, inclusief gebakken, zoet, Amerikaanse pannenkoeken en soepen en salades.

Dominik: Ik bevestig de informatie over de wachtrijen en de angstaanjagende drukte. En inderdaad, Het was daardoor niet echt mogelijk om foto's van de plek te maken. ik houd niet van, als ik gefotografeerd word door vreemden (wat als ze bloggers zijn, die mijn foto zonder mijn toestemming de lucht in zal gooien) en ik probeer het zelf niet te doen, tenzij ik daar toestemming voor heb (we hebben er bijvoorbeeld een. in het geval van foto's van het Abraham Restaurant, maar zelfs toen namen we alleen de ober gevangen, het vermijden van het fotograferen van de rest van het personeel en bezoekers).

We begonnen ons bezoek met het kiezen van dranken: Dominik bestelde een cola, en ik heb een fruitcocktail. Ik heb net een cherry, omdat het restaurant elke dag een andere smaak biedt. Het was heerlijk, gemaakt, lijkt te, op yoghurt of karnemelk, met toegevoegde suiker. Helaas was het waarschijnlijk gewone suiker, niet vanille, jammer, want deze nasmaak met kersen zou heel geschikt zijn.

De soepen gingen eerst: boletus crème bij Dominik's, en ik heb aardappelcrème. Erg lekker en delicaat. Gebakken spek met ui en peterselie worden in het midden van het bord gestrooid. En hier trok ik een grimas, omdat ik er niet één leuk vind, noch de tweede. OK, het spek past perfect bij de aardappelen, waardoor ze een zeer aangename nasmaak krijgen (wat mij zelf niet stoort, Integendeel), mezelf een beetje dwingend at ik er wat van, waardoor het gerecht meer uitgesproken van smaak is. Ik kan over dit spek klagen, maar zonder zou het veel minder lekker zijn. Ik haat peterselie oprecht, misschien kan ik je de volgende keer vragen om het in te ruilen voor dille? Welke, trouwens, liefde voor de verandering; mama lacht me altijd uit, dat ik dille eet met aardappelen.

Dominik: Mijn boletuscrème was niet erg romig en ik zou het liever omschrijven als een dikke soep, maar voor mij is het gewoon een pluspunt. Het is waar dat ik me altijd afvraag als ik champignonsoep proef, hoeveel wormen er in zijn gevonden (laten we niet gecharmeerd zijn: niemand kleeft aan wormen bij het verkopen van boletus, omdat hij failliet zou gaan door de helft van de paddenstoelen weg te gooien), maar dat is de charme van het kopen van iets dat wilde paddenstoelen bevat. De soep was lekker, delicaat en met een aangename afdronk die kenmerkend is voor bospaddestoelen. Maar het meest interessante is dit, dat de eekhoorntjesbrood in een hol brood aan mij werd opgediend, heerlijk geurig en met een krokant korstje. Natuurlijk at ik de helft van het "gerecht". Ik heb goed nieuws voor fans van de zure roggesoep: in Mannequin wordt deze soep ook op brood geserveerd.

Beide soepen waren erg vullend, dus als je een oefenpop vindt zonder honger te hebben naar wolven, je kunt er veilig bij stoppen.

De pannenkoeken waren de volgende, de vlaggenschipgerechten van dit restaurant. De pannenkoek die ik bestelde À la tortilla met krokante kip hij was van de Primavera-groep, dat wil zeggen, pannenkoeken, gegarneerd met ijsbergsla en tomaten in olijfolie met basilicum, beide in de pannenkoek, en er bovenop geplaatst. Behalve hen was hij ook binnen, wat kon van de naam worden verwacht, gepaneerde kip, rode ui en mayonaisesaus. Elke pannenkoek wordt ook geleverd met een van de vele dipsauzen, Ik koos voor de kaas. Het hele gerecht was heerlijk, Ik heb er absoluut geen bezwaar tegen.

Dominik: Ik koos voor een droge pannenkoek, specifiek met de gyro. Ze zouden er zelfs zwarte olijven aan moeten toevoegen en het simpelweg 'Griekse pannenkoek' moeten noemen, omdat het weinig te maken had met de gyro. Gefrituurde kip, zeer delicaat gekruid, plus ijsbergsla, tomaat, maïs en slakaas, mogelijk Appetine of een soortgelijk product, te oordelen naar de gladde blokjes en het feit, dat het veel zachter was dan een feta. De bovenkant van de pannenkoek was tzatziki-saus.

Over het algemeen waren de indrukken positief, omdat de pannenkoek toch erg lekker was. Ook de saus is te prijzen. De meeste restaurants, waar ik de gelegenheid had om tzatziki-saus te proberen, Ik kreeg de gebruikelijke aliolisaus, wiens passies ik haat. Hier was de saus echter licht, knoflook was praktisch niet te ruiken en het allerbelangrijkste: er was een komkommer! In tegenstelling tot wat het lijkt, veel pubs herinneren zich hem niet. Het is waar dat dit nog niet mijn favoriete tzatziki-saus is (de beste werd geserveerd in restaurant Greco in Olsztyn), maar hij was echt goed. Voor de pannenkoek kreeg ik een beetje heerlijke veldsla salade en tomaten met groene pesto. Lik je vingers!

Het toetje bleek een tegenvaller te zijn, waarvoor we een portie chocoladepannenkoekjes bestelden. Dat was absoluut genoeg voor ons, omdat, Zoals u weet, het is een heel vullend gerecht, en er zijn vier stuks per portie. Toevoegingen aan hen waren gemalen walnoten, kunstig "gebakken" in de bodem van de pannenkoek, bananen en ahornsiroop. De pannenkoeken zelf waren niet slecht, het enige probleem is er, sommigen van hen waren een beetje verbrand, waardoor ze meteen een onaangename bittere nasmaak kregen. Het tweede nadeel was dit, dat in Dominik's portie, samen met de noten, fragmenten van gemalen schelpen zaten – dus als je ooit besluit om dit toetje te nemen, bijt niet met geweld in hem, als u daarna uw tanden niet wilt verliezen. Het laatste nadeel: de serveerster vergat ons om de saus te vragen, en we herinnerden ons over hem, toen de laatste stukjes pannenkoek van ons bord verdwenen.

In ieder geval, ondanks alle tekortkomingen, welke – laten we hopen – waren wegwerpbaar, we raden het restaurant ten zeerste aan. Een plek net op tijd voor liefhebbers van meelgerechten, vegetariërs en mensen, die naar een restaurant moeten gaan, en ze hebben 'te veel per maand aan het einde van het geld'.