Klassieke Pindakaas.

Mijn oudere kind, op de vraag waar je een broodje mee moet eten?, Hij zal ALTIJD antwoorden, dat met pindakaas. Nicpoń is een grote fan van pindakaas – aangevuld product. Omdat we de onze thuis doen (in feite zal ik niet liegen als ik het je vertel, dat Nicpoń doet en ik help hem een ​​beetje) Ik laat hem vaker. Bron van eiwitten en energie. Dik, omdat deze noten zijn, maar zonder suiker, conserveermiddelen, enz.. Pinda's en een beetje zout.

Ik heb de ambitie om de Young op te voeden tot iemand, wie in de keuken kan meer dan water koken voor thee, daarom heb ik hem laten helpen ondanks de rotzooi die hij achterlaat. Dit is een leuk recept omdat het relatief "schoon" is (als je geen noten pellen met je baby).

Onze pinda's zaten in de dop, je kunt gepeld en geroosterd kopen, maar de boter kan vettig zijn.

Pindakaas

Aan 1 een klein potje

500g pinda's in de dop (zonder de schelpen zou ik de helft gebruiken)
snufje zout
een beetje olie (niet noodzakelijk)

je kunt kaneel toevoegen, vanille-extract, enz..

Rooster de gepelde pinda's in een droge koekenpan of in de oven (200stC -10min) we mengen zodat ze niet verbranden. Ze zijn klaar als de rode schelpen er makkelijk af komen. Verwijder de schil door de pinda's tegen elkaar te wrijven (kan in een doek worden gewikkeld en vervolgens worden ingewreven). Doe de pinda's in een keukenmachine of blender en mix ze. In het begin moet je vaak de pinda's van de zijkanten krabben. Dan wordt het een massa en valt het vanzelf af. Ze zullen in het begin erg droog zijn, maar ik raad je aan te wachten voordat je de olie toevoegt. Noten zijn echt heel vettig, dus het is gemakkelijk om het te overdrijven. In plaats van olie toe te voegen op dit punt, ze kunnen worden gemengd met een eetlepel olie voor het braden. Ik voeg meestal niets toe, Ik heb onlangs een halve theelepel toegevoegd. Voeg tot slot een snufje zout of andere toevoegingen toe.

P.S. dergelijke boter kan ook van andere noten gemaakt worden