China Town is een Chinees restaurant, dat is gelegen in Olsztyn op ul. Dąbrowszczaków 17. Aan de zijkanten van de voordeur staan twee Boeddhabeelden, welke momenteel, waarschijnlijk vanwege de steeds koudere dagen, zijn verplaatst naar het midden van het pand. Het interieur is ruim, tussen de muren met warme tinten vinden we meubels van donker hout. De muren aan de muren trekken de aandacht, decoraties voor plafond- en vaatwassers geïnspireerd op de kunst uit het Verre Oosten.
Op het menu staan rundvleesgerechten, varkensvlees, gevogelte (inclusief eend) en vis, zeevruchten en soepen.
Ik koos voor crabchips als voorgerecht, die warm worden geserveerd en behoorlijk vet zijn. Zeer knapperig met een zeer delicate krabsmaak.
Dominik: En mijn type zijn meestal loempia's of soep. Bij mijn laatste bezoek besloot ik om helemaal te gaan en beide te bestellen.
De loempia's werden geserveerd, zoals gewoonlijk, met een beetje witte koolsalade en een fijne saus. Ze zijn klein en heerlijk knapperig, de vulling is groenten.
Ik overweeg meestal twee soepen – Chinese stoofpot en curry. De goelasjsoep is zo heet, dat hij tranen perst, dus onlangs wed ik op het laatste. Currysoep daarentegen wordt omschreven als pittig, maar mijn tong is zo ongevoelig voor capsaïcine, dat ik het niet voelde. Maar de smaak van kruiden en stukjes vlees, natuurlijk.
En, zeer monothematisch, Ik bestel altijd hetzelfde gerecht… ik vind het zo leuk, dat ik mezelf nooit kan redden, om iets anders te bestellen. Deze verrukking is gepaneerde kip in zoetzure saus. De filet, in dunne reepjes gesneden, wordt geserveerd op in saus gedrenkte groenten, waaronder we paprika kunnen vinden, wortel, verse komkommer, Chinese kool, uien, bamboescheuten en mun-paddenstoelen. Ik stel voor om de filet zo snel mogelijk op de doelplaat te leggen, want als hij te lang op de saus blijft, het beslag wordt ermee gedrenkt en verliest zijn knapperigheid.
Dominik: Ik kies meestal voor kip, varkensvlees of rundvlees po se shuańsku, Onlangs werd echter de eend gekozen Kanton. Ze was gewoonweg heerlijk, knapperig en aromatisch. Champignonsaus, paprika en bamboescheuten passen goed bij het vlees. Vergelijkbaar met kerriesoep, Ik merkte geen speciale specerijen in het gerecht, maar ik ben overtuigd, dat degenen die gevoeliger zijn voor de scherpe smaak anders zouden zeggen.
Voor twee personen kregen we een kom rijst, kleverig, zodat het gemakkelijk met stokjes kan worden gegeten. Toegegeven, in het restaurant wordt meestal gewoon bestek geserveerd, maar eetstokjes zijn op speciaal verzoek verkrijgbaar.
Witte kool bestellen we altijd als salade. Het is verse kool, maar heerlijk gekruid zoet met een delicate zure nasmaak, zo heerlijk, dat we altijd alleen om haar vragen, zonder dressing (die bestaat uit maïs en mayonaisesaus).
Na de lunch is het tijd voor het toetje, waarop, vertel de waarheid, we werden voor het eerst in dit restaurant verleid, voor de toepassing van dit artikel. Ik besloot om gefrituurd ijs te bestellen. Het was een grote bol roomijs met een klein beetje rozijnen, gesloten in een biscuitgebak en gefrituurd. Honing bleef er bovenop, die haar warmte subtiel karameliseerde. Ik vind het met enige verbazing, dat ik het dessert erg lekker vond, dus ik zal het waarschijnlijk nog een keer bestellen.
Dominik: En ik koos voor de ananas in beslag, vooral omdat, dat mijn ideale dessert fruit is, en het is het beste als ze zuur zijn. Maar de naam van het gerecht bij naam, en realiteit is realiteit: het toetje bleek zoiets als kipnuggets te zijn, maar met ananas in plaats van vlees. De cake was een klein "toetje", het was ook erg vet, waarschijnlijk van frituren. Vergeleken met een relatief licht diner (hoewel een beetje te overvloedig), zo'n zwaar dessert was naar mijn mening nogal een dissonantie en bezorgde me geen bijzonder genoegen. Misschien zijn dergelijke desserts in een provincie van China typisch, maar mijn Europese smaakpapillen zullen er waarschijnlijk niet van kunnen genieten.
Het voordeel van het restaurant zijn echt lage prijzen met grote porties eten, de inrichting van het pand voorziet hierin, dat de plaats echt gezellig lijkt, vooral als het ons lukt om een tafel met een scherm te bezetten. De ruimtelijkheid van de plek en een gevarieerd menu maken het, dat dit restaurant perfect is voor zowel familiediners (ook met jonge kinderen), maar ook voor een date of een intieme zakelijke bijeenkomst. Het is al jaren ons favoriete Chinese restaurant, daarom bevelen we het u van harte aan.
