2 middelgrote sinaasappels,
2 kiwi,
5 volle lepels suiker,
6 suikerklontjes,
2 glazen melk,
1 laska wanilii,
3 eieren,
2 dooiers,
2 lepels sinaasappellikeur
Karameliseer de helft van de suiker in een pan (Verhit de suiker op middelhoog vuur, constant roerend). Giet de karamel in vier hittebestendige vormpjes (met een capaciteit van ca.. 1/8 liter). Wrijf de suikerklontjes zo lang in met de sinaasappelschil, tot de suiker doordrenkt is met sap en smaak. Kook de melk, suikerklontjes en vanillestokje in een pan, stoer. Verdeel de dooiers en eieren met de rest van de suiker, dodać mleko i likier pomarańczowy, meng grondig en vul de vormen. Plaats de schalen op de ovenschaal, vul de bakplaat met water, zodat haar laag heeft 3 centimeter. Bedek de vormpjes met aluminiumfolie, maak een paar gaatjes in de folie, Zet in een goed voorverwarmde oven, bakken 45 minuten bij 200 ° C. Verwijderen, zet opzij om af te koelen. Schil de sinaasappels, zodat de witte coating volledig wordt verwijderd. Gebruik een scherp mes om het vruchtvlees tussen de doorzichtige membranen uit te snijden. Schil de kiwi, in plakjes gesneden. Neem het dessert op borden- ik zei, versier met partjes sinaasappel en plakjes kiwi.
Voorbereidingstijd:
1 ik 1/2 uren (geen wachttijd)
4 porties, 1 deel = 330 kcal
