Karamelcreme

fløde-karamel2 mellemstore appelsiner,
2 kiwi,
5 dyngede skeer sukker,
6 sukkerterninger,
2 glas mælk,
1 vaniljestang,
3 æg,
2 æggeblommer,
2 skeer orange likør

Karameliser halvdelen af ​​sukkeret i en gryde (opvarm sukkeret over medium varme, konstant omrøring). Hæld karamellen i fire varmebestandige forme (med en kapacitet på ca.. 1/8 litra). Gnid sukkerterningerne så længe med appelsinskal, indtil sukkeret er gennemblødt med juice og smag. Kog mælken, sukkerterningerne og vaniljestangen i en gryde, fedt nok. Spred æggeblommer og æg med resten af ​​sukkeret, dodać mleko i likier pomarańczowy, bland grundigt og fyld formene. Placer tallerkenerne på ovnbakken, fyld bagepladen med vand, så hendes lag har 3 centimeter. Dæk formene med aluminiumsfolie, lav et par huller i folien, Sæt i en godt forvarmet ovn, bage 45 minutter ved 200 ° C. Fjerne, sæt til side for at afkøle. Skræl appelsinerne, så den hvide belægning fjernes helt. Brug en skarp kniv til at skære kødet ud mellem de gennemsigtige membraner. Skræl kiwi, skåret i skiver. Tag desserten ud på tallerkener- jeg sagde, dekorere med orange kiler og kiwi skiver.

Forberedelsestid:
1 jeg 1/2 timer (ingen ventetid)

4 portioner, 1 portion = 330 kcal