Dorayaki zijn pannenkoeken met een zoete vulling die pasta wordt genoemd "anko" , die een zeer interessante smaak heeft. We maken het gerecht gemakkelijk, omdat we geen probleem hebben met de toegang tot de producten, die we nodig hebben om dit heerlijke gerecht te bereiden.
Ingrediënten:
Op de taart:
3 eetlepels water
1 een glas gezeefde bloem
3 kopjes suiker
3 eieren
1,5 een theelepel bakpoeder
bakolie
Vulling:
1 lepel zout
25 een dag van rode bonen
2 kopjes suiker
Voorbereiding:
Giet water in een kleine kom en los er soda in op. Giet suiker in een diepe schaal en voeg de eieren toe, giet dan water met bakpoeder. Giet dan langzaam de bloem erin en meng goed. Begin met het bakken van de ronde pannenkoeken. Zet na het frituren opzij om af te koelen.
We hebben zachte bonen nodig om de vulling te bereiden, dat is, die moet worden gekookt in een pan tot het kookt, laat het dan enkele minuten op middelhoog vuur staan. Daarna doen we de bonen in een pan met ongeveer een liter water, brengen het water weer aan de kook en laten de bonen een uurtje op laag vuur staan. Giet dan het water eraf, en giet suiker en zout in de pan. Meng grondig en kook tot het water volledig is verdampt. Laat het afkoelen.
Leg vervolgens de afgekoelde bonenmassa op de cake en bedek deze met de tweede pannenkoek. Druk de randen van de pannenkoeken tegen elkaar, zodat ze verbinding maken.
Dorayaki zijn pannenkoeken met een zoete vulling die pasta wordt genoemd "anko" , die een zeer interessante smaak heeft. We maken het gerecht gemakkelijk, omdat we geen probleem hebben met de toegang tot de producten, die we nodig hebben om dit heerlijke gerecht te bereiden.
