Pannekaker med spinat

Lett å tilberede og velsmakende. Pannekaker med spinat er sunne, vegetarisk rett, som er perfekt for alle gourmeter. Prøv gjerne denne oppskriften.

Ingredienser:

Pannekakedeig:

• • 1 et glass melk

• 1 et glass glitrende mineralvann
• 2 glass mel
• 1 egg
• klype salt
• rømme(valgfri)

Fyll:

• 500g fersk spinat eller 200 g frossen spinat
• 200g cottage cheese eller fetaost eller 100 g gul
• 1 en liten løk
• 1 fedd hvitløk
• 1 en klype revet muskat
• en halv teskje tørket basilikum
• salt
• hvit pepper

Forberedelse

Det første vi gjør er å hogge løken fint. Hvis spinatbladene våre er store, må vi kutte dem i mindre biter. Glasér den hakkede løken i litt smør eller i olje, tilsett deretter skåldet og presset spinat, tilsett deretter veldig finhakket hvitløk og fortsett å glasere over svak varme. Når hvitløken er myk, bland den, vi øker brannen og fordamper, mens du fordamper, må du male det hele med en trespatel.

Krydre fyllingen med salt, hvit pepper, samt litt muskat, vi legger også til ost, kanskje cottage cheese, fetaost eller gulost. Du kan også tilsette litt tørket basilikum i farsen. Bland alt og la det stå en stund på middels varme, slik at alle ingrediensene kombineres i en fylling. I mellomtiden steker du pannekakene. Ha varm fyll på de stekte pannekakene og pakk dem inn.

Pannekaker kan dekoreres med krem ​​eller basilikum. Før du pynter, kan du også strø over revet ost og bake ved å sette den i ovnen for 15 minutter.