Ingredienser: Kake: 25 en dag med bokhvete mel • 4 egg • 1/2 ss olje • salt • 2 glass skummet melk • Tilsetningsstoffer: 4 egg • 4 skiver mager skinke • 5 en dag med revet ost
Sikt melet i en dyp bolle. • Vask eggene grundig i varmt vann, hamre inn en om gangen og bland (du kan bruke en mikser), til du får en glatt deig • tilsett melk, olje og en klype salt, bland grundig, sett til side i en time • stek pannekakene på en varm stekepanne (fett kan ikke brukes) • stek stekte egg i olje • legg en skinkeskive på hver pannekake, egg, dryss med ost og gressløk eller andre greener (f.eks.. med persille eller brønnkarse).
Forberedelse 5 min
