Pannekaker med gressløk og pølse

Pannekaker med gressløk og pølse er en perfekt frokostrett. Det er veldig næringsrikt og velsmakende, passer bra til spinat stekt i smør.

Ingredienser:

Kake:

• 10 en dag med mel
• 1,5 glass melk
• 2 egg
• Olje

Fylling:

• 1 en haug med gressløk
• 6 pølser
• 20 en dag med gulost
• Ketchup
• salt

Forberedelse:

• Lag en deig av mel, melk, eggeplommer og en klype salt.
• Sett av til 15 minutter.
• Po 15 minutter, tilsett de piskede eggehvitene til deigen.
• Blande.
• Vask gressløk, tørk og rom i smÃ¥ biter.
• Riv osten pÃ¥ et grovt rivjern.
• Skjær pølsene i skiver og stek dem i en panne.
• Pensle kokekarene med olje og varm opp.
• Hell ut en del av deigen og dryss over gressløk.
• NÃ¥r deigen er solid, strø over ost.
• Legg pølsen pÃ¥ kaken.
• Stek pannekaken over svak varme til osten smelter.
• Stek de resterende pannekakene pÃ¥ samme mÃ¥te.
• Serveres varm.
• Hell ketchup etter smak.