Pfannkuchen mit Spinat

Einfach zuzubereiten und lecker. Pfannkuchen mit Spinat sind gesund, vegetarisches Gericht, Das ist perfekt für alle Feinschmecker. Probieren Sie dieses Rezept aus.

Zutaten:

Pfannkuchenteig:

• • 1 ein Glas Milch

• 1 ein Glas Mineralwasser
• 2 Gläser Mehl
• 1 Ei
• Prise Salz
• Sauerrahm(Optional)

Füllung:

• 500g frischer Spinat oder 200 g gefrorener Spinat
• 200g Hüttenkäse oder Feta oder 100 g Gelb
• 1 eine kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 eine Prise geriebene Muskatnuss
• ein halber Teelöffel getrocknetes Basilikum
• Salz-
• Weißer Pfeffer

Vorbereitung

Als erstes hacken wir die Zwiebel fein. Wenn unsere Spinatblätter groß sind, müssen wir sie in kleinere Stücke schneiden. Die gehackte Zwiebel in etwas Butter oder Öl glasieren, Dann verbrühten und gepressten Spinat hinzufügen, Dann sehr fein gehackten Knoblauch hinzufügen und bei schwacher Hitze weiter glasieren. Wenn der Knoblauch weich ist, mischen Sie ihn, Wir erhöhen das Feuer und verdunsten, Während des Verdampfens das Ganze mit einem Holzspatel zermahlen.

Die Füllung mit Salz würzen, Weißer Pfeffer, sowie ein wenig Muskatnuss, Wir fügen auch Käse hinzu, vielleicht Hüttenkäse, Feta-Käse oder gelber Käse. Sie können der Füllung auch etwas getrocknetes Basilikum hinzufügen. Alles mischen und eine Weile bei mittlerer Hitze stehen lassen, damit sich alle Zutaten zu einer Füllung verbinden. In der Zwischenzeit die Pfannkuchen anbraten. Geben Sie heiße Füllung auf die gebratenen Pfannkuchen und wickeln Sie sie ein.

Pfannkuchen können mit Sahne oder Basilikum dekoriert werden. Vor dem Dekorieren können Sie auch mit geriebenem Käse bestreuen und backen, indem Sie ihn in den Ofen stellen 15 Protokoll.