Wenn Sie Pfannkuchen mögen, und du bist gelangweilt von den süßen, Es ist Zeit, Pfannkuchen mit Gemüse zu probieren. Diese Art von Pfannkuchen ist viel nahrhafter und gesünder als herkömmliche Pfannkuchen. Anstatt unnötige Kalorien in Form von Marmelade oder Zucker hinzuzufügen, können wir frisches Gemüse verwenden

Zutaten:

• 2 Gläser Mehl
• 200 ml Wasser
• 2 Eier
• Öl
• Salz-
• Gurke
• Tomate
• Karotte
• eine halbe Dose Mais (150 Gramm)
• grüne und rote Paprika
• 10 ein Dag Pilze
• Kräuterpfeffer
• Thymian

Vorbereitung:

Zuerst bereiten wir den Teig für Pfannkuchen vor, Das heißt, gießen Sie Wasser in ein tiefes Gefäß, Wir fügen Mehl hinzu, Salz und Eier, und dann alles sehr gründlich mischen, ohne Klumpen zu hinterlassen. Ein weiterer Schritt, Wir machen diesen Pfannkuchen braten.

Bereiten Sie nach dem Braten die Füllung vor. Gemüse wie Gurke, Karotte, Pilze schälen, und entfernen Sie die Samen von den Paprika. Die Karotten auf groben Maschen reiben. Gurke in Scheiben schneiden, und der Paprika und die Tomate in kleine Würfel und alles zusammen mit dem abgetropften Mais in eine tiefe Schüssel gießen.

Die Füllung mit Salz abschmecken und gründlich mischen. Dann legen Sie das Gemüse auf den Pfannkuchen und rollen sie in eine Rolle. Vor dem Servieren kann das Gericht aufgesetzt werden 3 Minuten in den Ofen, weil sie im warmen Zustand noch besser schmecken.