Ingrediënten: 300 g kabeljauw- of heekfilets, 1 middelgrote ui, 1 grote tomaat, zout, peper, oregano.
Voorbereiding: 300 g filet in stukjes gesneden. Gebruik een theelepel olijfolie om een middelgrote ui, in ringen gesneden, bruin te bakken. Voeg er een beetje water en een grote tomaat aan toe, geschild en in plakjes. Laat de groenten een paar minuten sudderen, voeg dan de stukjes vis toe. Breng op smaak met zout, peper en oregano. Stoofpot voor meer 15 minuten.
Ingrediënten:
