Ingredienser:
300 g torsk- eller kummelfiléer,
1 medium lök,
1 stor tomat,
salt-,
peppar,
oregano.
Förberedelse: 300 g filé skuren i bitar. Använd en tesked olivolja för att bruna en medium lök, skivad i ringar. Tillsätt lite vatten och en stor tomat i den, skalad och skivad. Simma grönsakerna i några minuter, lägg sedan till fiskbitarna. Krydda med salt, peppar och oregano. Stew för mer 15 minuter.
