Ingrediënten: 20 g bloem, lepel boter,
peper, nootmuskaat,
een takje basilicum,
een gesneden ui,
80 g erwten, 2 haha,
een glas kippenbouillon,
lepel room,
Voorbereiding: Kook een beetje water met een lepel boter, voeg bloem toe en mix alles tot een gladde massa. Stoer,
Voeg de eieren toe, nootmuskaat, peper en basilicum. Vorm noedels. Leg ze in kokend gezouten water en kook op laag vuur. Stoof de ui in boter, voeg de erwten toe, opwarmen, voeg bouillon toe en kook ca.. 5 min. Giet de erwten af ​​en mix ze. Roer de bouillon erdoor, voeg room toe en breng op smaak.
