Spaghetti in een braadpan met gevogelte

sphagetti75 een dag kippenlevertjes, 40 een dagje spaghetti noedels,
2 seizoenen, 1 ik 1/2 glazen bouillon (instant),
3/4 container (15 dag) zure room,
4 lepels boter of margarine, 4 lepels cognac,
1 lepel bloem, zout, gemalen witte peper

Voorbereidingsmethode:
Spoel de kippenlevertjes onder stromend water, droog Het. Maak twee poriën schoon, wassen, in plakjes gesneden. Kook de spaghetti erdoorheen 10 minuten in licht gezouten water. Laat ze goed uitlekken in een zeef. Verhit drie eetlepels boter of margarine in een koekenpan. Bak het vlees gelijkmatig, Giet onder voortdurend roeren in de pan 1 ik 1/2 glazen bouillon (instant). Kook het hele ding door 5 minuten op laag vuur, onbedekt. Gooi in gehakte prei, kook verder in de bouillon 5 minuten. Voeg zure room en vier eetlepels cognac toe. Kneed de bloem met een eetlepel vet, in de vorm van een bal, gooi het in de voorbereide stoofpot, verspreid voorzichtig, krachtig roeren. Kook alles opnieuw, Breng op smaak met zout en gemalen witte peper. Breng de uitgelekte en verdampte pasta over in een grote kom, Giet erover met de voorbereide gevogelteragout, kan lichtjes gemengd worden, maar de stoofpot moet op het oppervlak van de pasta blijven.

Voorbereidingstijd: 30 minuten,

1 deel = 830 kcal