5 spor, 10 en dag med løk, sennepskje, pepper, sukker, sitronsyre, 3 skjeer majones, skje med rosiner, liten appelsin, persille.
Gjør silda gjennomvåt, skille bein, legg filetene på utsiden på glasskrakken. Pensle tynt med sennep, dryss over litt sukker og pepper, finhakket løk, sett det sammen, kutt på tvers i to. Legg silda i en salatskål med finhakket løk, dryss med en løsning av sitronsyre, la dekket på 2 dager. Før du serverer, legg de vasket rosinene til majonesen, skrelt, finskiver appelsin og løk drenert fra sildemarinaden. Blande.
Ordne sildens halvdeler, hell denne originale sausen, pynt med persillekvister. Server med brød.
Kaloriverdi ca. 1190 kcal.
