PRØVEMIDDELREFERANSER FOR MENTALE MEDARBEIDERE

Vår

1. Rødbetsuppe krydret med fløte og poteter. Pierogi z …

"Aspic” fra høna

Ikke veldig feit høne (ok. 1,5 kg), en stor haug med suppegrønnsaker uten kål, 3 løk, 5 nelliker, kilka ziaren …

Rød borsjch med sopp

Surdeigsbete: 1 kg bete, skive grovt brød, 2 l vann Borscht: 2 szklanki kiszonego zakwasu …

"Letcho” lstvana Terey’a
(et fragment fra Wojciech Żukrowskis Stone-tabletter)

„… han tok litt bacon fra kjøleskapet, pokroił w paski i rzucił na …

Spaghetti med tomatsaus (proporsjoner på 2 personer)

20 dag spaghetti, skje olje eller olivenolje, en liten løk, kilka gałązek świeżej …

Solbærterte

Kake: 25 en dag med mel, 15 en dag med smør, 8 dag med sukker, 1 egg, klype salt. Dekke: 30 …

Rosin terte (proporsjoner i ca.. 12 porsjoner)

Kake: en halv kube med smør, ok. 25 en dag med mel, 1 eggeplomme, kilka łyżek …

Fiske suppe

75 dag av enhver fisk, 2 l vann, en haug med grønnsaker, laurbærblad, pepper, allspice, 4 ha ha, løk, 2 …

Frossen sjokoladedessert

15 dag av "petit beurre."”, 8 en dag med sjokolade, 8 dag med sukker, 1 egg og et halvt protein, 1 …