Hoe lekker is het soms om een verfrissende limonade te drinken. Je hoeft alleen maar een fles te kopen, zet een paar uur in de koelkast, haal de moer eraf en ... kom terug! We zullen onszelf beter maken!
De voordelen van zelfgemaakte limonade hoeven niet eens genoemd te worden. Het is gezonder, bevat geen kleurstoffen of andere versterkers, in plaats daarvan zit het boordevol vitamine C van natuurlijke oorsprong. En er wordt niet veel aan gewerkt, Ik denk dat het het proberen waard is.
Laten we eerlijk zijn: mijn recept is slechts een algemene richtlijn. ik hou van, als de limonade veel citroensap en weinig suiker bevat, ik hou ook van munt. Marta houdt daarentegen niet van zure dranken en zou de verhoudingen anders kiezen.
Martha: Omwille van de nauwkeurigheid zal ik toevoegen, dat ik het sap van slechts twee citroenen zou geven voor dezelfde hoeveelheid water en suiker.
Alles kan hier aangepast en aangepast worden aan uw wensen, dus voel je vrij om te experimenteren. Nu ter zake.
Ingrediënten voor 1 liter:
- citroenen – 0,5kg
- suiker – 10 eetlepels
- koolzuurhoudend mineraalwater
We beginnen met het uitpersen van het citroensap. Giet het sap in een liter kan en voeg er suiker aan toe. We mixen al zo lang, tot de suiker oplost (we kunnen een melkopschuimer gebruiken). Vul het vervolgens bij met gekoeld mineraalwater. Als we verse munt hebben, we kunnen er een paar blaadjes in gooien.
De bovenstaande verhoudingen geven ons een sterke citroen, zure drank, lichtjes bijten op de tong (hoge concentratie citroenzuur in combinatie met bubbels bruisend water). Dit is misschien niet voor iedereen geschikt en ik stel voor de verhoudingen individueel aan te passen. Citroenen kunnen ook worden vervangen door limoenen, of beide kunnen worden gecombineerd. U hoeft zich zelfs geen zorgen te maken over drastische veranderingen. Slechts één citroen per liter geeft een merkbare smaak, en misschien zal het in situaties worden aangegeven, wanneer we limonade serveren aan gasten – hoe helderder de drank er beter uitziet, en tegelijkertijd zal het niet te zuur zijn.
Voorzichtigheid, Gevaar, meer aandacht! Terwijl je in plaats van witte suiker vrij b.v.. agavesiroop, of rietsuiker, laat ons herdenken, dat een ander alternatief, meer specifiek honing, naast een merkbare verandering in smaak, zal ook maken, dat de limonade troebeler zal zijn. Een stewii, of andere zoetstoffen die ik helemaal niet aanbeveel. Niet genoeg, dat ze kenmerken hebben, nasmaak niet geheel aangenaam, het is nog steeds moeilijk om ze goed op te lossen. Drijvende witte, dichte stevia-farfoches zien er onsmakelijk uit.
Ik raad het gewoon niet aan om het te overdrijven met suiker. Je weet wel: hoe meer citroenen, hoe meer suiker je moet gebruiken, om de zure smaak te neutraliseren. Als iemand niet van te zure dranken houdt, Ik zou je aanraden om het aantal citroenen te verminderen, maar voeg in geen geval meer suiker toe. 10 lepels is ca. 120 gram suiker, wat ons een echt calorierijk drankje geeft (ongeveer 50 kcal per 100 ml), gelijk aan die uit de winkel. En toch gaat het om verkwikking, niet over het eten van calorieën en het krijgen van cariës.
