Hvor godt det nogle gange er at drikke en forfriskende limonade. Du skal bare købe en flaske, sæt i køleskabet i et par timer, tag møtrikken af og ... kom tilbage! Vi gør vores egne bedre!
Fordelene ved hjemmelavet limonade behøver ikke engang at nævnes. Det er sundere, indeholder ikke farvestoffer eller andre forstærkere, i stedet er det fyldt med C-vitamin af naturlig oprindelse. Og ikke meget arbejde på det, Jeg synes, det er værd at prøve.
Lad os være ligetil: min opskrift er kun en generel retningslinje. jeg kan lide, når limonaden indeholder meget citronsaft og lidt sukker, jeg kan også lide mynte. Marta kan derimod ikke lide sure drikke, og hun vælger proportionerne anderledes.
Martha: Af nøjagtighedens skyld vil jeg tilføje, at jeg kun gav saften af to citroner til den samme mængde vand og sukker.
Alt kan ændres her og tilpasses til dine behov, så er du velkommen til at eksperimentere. Nu til det punkt.
Ingredienser til 1 liter:
- citroner – 0,5kg
- sukker – 10 spiseskefulde
- kulsyreholdigt mineralvand
Vi starter med at klemme citronsaften ud. Hæld saften i en liter kande og tilsæt sukker til den. Vi har blandet så længe, indtil sukkeret opløses (vi kan bruge en mælkeskummer). Derefter fyldes det op med kølet mineralvand. Hvis vi har frisk mynte, vi kan smide et par blade ind.
Ovenstående proportioner giver os en stærk citron, sur drik, lidt bidende på tungen (høj koncentration af citronsyre i kombination med bobler af mousserende vand). Dette passer muligvis ikke til alle, og jeg foreslår, at du justerer proportionerne individuelt. Citroner kan også udskiftes med limefrugter, eller begge kan kombineres. Du behøver ikke engang at bekymre dig om drastiske ændringer. Bare en citron pr. Liter giver en mærkbar smag, og måske vil det blive angivet i situationer, når vi serverer limonade til gæsterne – jo klarere vil drikken se bedre ud, og på samme tid vil det ikke være for surt.
Advarsel, Fare, mere opmærksomhed! O ile zamiast białego cukru można sobie swobodnie użyć np. agavesirup, eller rørsukker, lad os huske det, at et andet alternativ, mere specifikt skat, ud over en mærkbar ændring i smag, vil også gøre, at limonaden bliver mere overskyet. En stewii, eller andre sødestoffer, som jeg overhovedet ikke anbefaler. Ikke nok, at de har egenskaber, eftersmag ikke helt behagelig, det er stadig svært at opløse dem godt. Flydende hvide tætte stevia farfoches ser uappetitlige ud.
Jeg anbefaler bare ikke at overdrive det med sukker. Du ved: jo flere citroner, jo mere sukker skal du bruge, for at neutralisere den sure smag. Hvis nogen ikke kan lide for sure drikkevarer, Jeg vil råde dig til at reducere antallet af citroner, men tilsæt under ingen omstændigheder mere sukker. 10 skeer er ca. 120 gram sukker, hvilket giver os en rigtig højt kalorieindhold (ca. 50 kcal pr. 100 ml), svarer til den fra butikken. Og alligevel handler det om forfriskning, ikke om at blive fyldt med kalorier og få karies.
