Vi præsenterer en opskrift på en ungarsk kage, eller faktisk er det en sauce til denne skål, fordi pandekagerne selv kan fremstilles efter enhver opskrift fra vores side. Bare husk dette, at de skal være lidt større end normalt. Hvis du ikke har de nødvendige ingredienser, eller hvis opskriften ikke passer dig, så anbefaler vi også at tjekke en helt anden opskrift >>her<<
Men tilbage til saucen, skal du bruge følgende ingredienser:
ingredienser:
40 - 50 dkg svinekød skinke
2 - 3 teskefulde sød rød peber - malet
1 en teskefuld rød peber - varm
3 teskefulde sennep
grøn og rød peber
løg
krydderier - peber og salt
Fremgangsmåde:
Vi er nødt til at skære kødet, helst i anklen, og tilsæt derefter krydderier til det (alene, peberkorn og varm og sød peber). Bland alt grundigt og steg i olie i et par minutter. Saml derefter kødet, vær opmærksom på olien og læg det i en separat gryde, hvor vi hælder glasset, to vand og lad dem simre over svag varme.
Mens du venter på kødet, skal du skære peberfrugter og løg og sauter, og tilsæt derefter kødet. Det hele skal kvæles i yderligere en halv time, efter denne tid er det nok at krydre saucen igen, og den er klar.
Når serveringen serveres korrekt, spilder den kun over halvdelen af kagen, fold derefter den anden halvdel. Derfor skal de være større end normale tærter.
Når serveringen serveres korrekt, spilder den kun over halvdelen af kagen, fold derefter den anden halvdel. Derfor skal de være større end normale tærter.
