Mannequin

Et andet sted, vi så frem til at besøge, tidligere Manekin creperie. Men ikke alt viste sig at være så perfekt, hvordan vil vi gerne beskrive det for dig.

Manekin er en kæderestaurant, oprindeligt etableret i Toruń. I øjeblikket findes denne restaurant også i Bydgoszcz, Gdansk, Lodz, Opole, Poznań og Warszawa, Du kan finde deres nøjagtige adresser her: www.manekin.pl. Hvad der er vigtigt, standarderne og smagen af ​​mad er den samme i alle byer, selvom menuen er lidt anderledes (og desværre er dette ikke altid bekræftet i tilfælde af kædebutikker).

Gdańsk Manekin er placeret på al. Grunwaldzka 270, lige ved siden af ​​bygningen til universitetet i Gdańsk. Og det betyder normalt en ubarmhjertig skare, skønt der er meget plads i dette tabernakel. Dette skyldes alt, at Manekin i dagens æra med høje restaurantpriser tilbyder næsten kantinepriser for usædvanligt fyldende måltider. Ofte om aftenen er der et problem med at finde et sted, meget mindre om frokosttid, når der er linjer af kunder ved døren, venter, indtil servitrice viser dem et frit bord. Af samme grund har vi ikke for mange fotos, der illustrerer restaurantens indre for dig. Store rum er karakteristiske for indretningen, træ og gammeldags lamper. Vi ankom lokalerne på åbningsdagen efter næsten to måneders renovering, Skønt vi er i hjertet, må vi indrømme, at vi ikke bemærkede ændringer i udseendet. Menuen indeholder hovedsageligt forskellige typer pandekager: tør, inklusive bagt, sød, Amerikanske pandekager og supper og salater.

Dominik: Jeg bekræfter oplysningerne om køerne og de skræmmende skarer. Og faktisk, Det var ikke rigtig muligt at tage billeder af stedet på grund af det. jeg kan ikke lide, når jeg er fotograferet af fremmede (hvad hvis de er bloggere, hvem vil kaste mit foto i luften uden mit samtykke) og jeg prøver ikke at gøre det selv, medmindre jeg har tilladelse til det (vi fik for eksempel en. i tilfælde af billeder af Abrahama Restaurant, men selv da fangede vi kun tjeneren, undgå at fotografere resten af ​​personalet og besøgende).

Vi startede vores besøg med at vælge drikkevarer: Dominik bestilte en cola, og jeg har en frugtcocktail. Jeg har lige fået en kirsebær, fordi restauranten tilbyder en anden smag hver dag. Den var lækker, lavet, virker som om, på yoghurt eller kærnemælk, tilsat sukker. Desværre var det sandsynligvis almindeligt sukker, ikke vanilje, en skam, fordi denne eftersmag med kirsebær ville være meget velegnet.

Supperne gik først: boletus creme hos Dominik, og jeg har kartoffelcreme. Meget velsmagende og delikat. Stegt bacon med løg og persille drysses i midten af ​​pladen. Og her grimrede jeg, fordi jeg ikke kan lide en eneste, heller ikke det andet. Okay, bacon passer perfekt til kartoflerne, giver dem en meget behagelig eftersmag (hvilket i sig selv ikke generer mig, tværtimod), tvinger mig selv lidt, jeg spiste noget af det, gør skålen mere udtalt i smag. Jeg kan klage over denne bacon, men uden det ville det være meget mindre velsmagende. Jeg hader oprigtigt persille, måske næste gang kan jeg bede dig ombytte det til dild? Hvilken, i øvrigt, kærlighed til en forandring; mor griner altid til mig, at jeg spiser dild med kartofler.

Dominik: Min boletuscreme var ikke særlig cremet, og jeg vil hellere beskrive den som en tyk suppe, men for mig er det bare et plus. Det er rigtigt, at jeg altid spekulerer på, når jeg smager champignonsuppe, hvor mange orme der blev fundet i den (lad os ikke blive charmeret: ingen holder sig til orme, når de sælger boletus, fordi han ville gå konkurs og smide halvdelen af ​​svampene væk), men det er charmen ved at købe noget, der indeholder vilde svampe. Suppen var velsmagende, delikat og med en behagelig eftersmag, der er karakteristisk for skovsvampe. Men det mest interessante er dette, at boletuscremen blev serveret til mig i et hul brød, lækker duftende og med en sprød skorpe. Selvfølgelig spiste jeg halvdelen af ​​"skålen". Jeg har gode nyheder til fans af den sure rugsuppe: i Mannequin serveres denne suppe også i brød.

Begge supper var meget fyldende, så hvis du finder dukken uden at være sulten på ulve, du kan sikkert stoppe ved dem.

Pandekagerne var næste, flagskibsretterne i denne restaurant. Pandekagen jeg bestilte À la tortilla med sprød kylling han var fra Primavera-gruppen, det vil sige pandekager, toppet med isbergssalat og tomater i olivenolie med basilikum, begge inde i pandekagen, og placeres oven på den. Bortset fra dem var han også indeni, hvad man kunne forvente af navnet, paneret kylling, rødløg og mayonnaise sauce. Hver pandekage leveres også med en af ​​de mange dips, Jeg valgte osten. Hele skålen var lækker, Jeg har absolut ingen indvendinger mod det.

Dominik: Jeg valgte en tør pandekage, specifikt med gyroen. Faktisk skal de tilføje sorte oliven til det og blot kalde det "græsk pandekage", fordi det havde lidt at gøre med gyroen. Stegt kylling, krydret meget fint, plus isbergssalat, tomat, majs og salatost, muligvis Appetine eller et lignende produkt, at dømme efter de glatte terninger og faktum, at det var meget blødere end en feta. Toppen af ​​pandekagen var tzatziki sauce.

Samlet set var indtrykene positive, fordi pandekagen trods alt var meget velsmagende. Sauce er også at rose. De fleste af restauranterne, hvor jeg havde mulighed for at prøve tzatziki sauce, Jeg fik den sædvanlige alioli sauce, hvis lidenskaber jeg hader. Her var saucen dog lys, hvidløg var praktisk talt umulig at lugte og det vigtigste: der var en agurk! I modsætning til udseendet, mange pubber husker ham ikke. Det er rigtigt, at dette endnu ikke er min favorit tzatziki sauce (det bedste blev serveret for mig i restauranten Greco i Olsztyn), men han var virkelig god. Til pandekagen fik jeg en smule lækker lammesalat og tomater med grøn pesto. Slikk fingrene!

Desserten viste sig at være en skuffelse, som vi bestilte en servering af chokoladepandekager til. Det var absolut nok for os, fordi, Som du ved, det er en meget fyldende skål, og der er fire stykker pr. portion. Tilsætninger til dem var formalet valnødder, kunstfærdigt "stegt" i bunden af ​​pandekagen, bananer og ahornsirup. Pandekagerne selv var ikke dårlige, det eneste problem er der, nogle af dem var lidt forbrændte, hvilket straks gav dem en ubehagelig bitter eftersmag. Den anden ulempe var dette, at der i Dominiks del sammen med nødderne var fragmenter af jordskaller – så hvis du nogensinde beslutter dig for at have denne dessert, bid ikke med kraft på ham, hvis du ikke vil have manglende tænder bagefter. Den sidste ulempe: servitrice glemte at bede os om sauce, og vi huskede om ham, da de sidste stykker pandekager forsvandt fra vores tallerkener.

Alligevel, på trods af alle manglerne, hvilken – lad os håbe det – var engangsbrug, Vi anbefaler restauranten. Et sted lige i tide til fans af melretter, vegetarer og mennesker, der har brug for at gå ud på en restaurant, og de har "for meget om måneden i slutningen af ​​pengene".