CHEENING
Den næste, sandsynligvis den mest karakteristiske for den østlige slaviske region, sposobem konserwacji …
Kartoffelpandekager
CHEENING
Den næste, sandsynligvis den mest karakteristiske for den østlige slaviske region, sposobem konserwacji …
RYGNING
Kød blev røget på samme måde som tørring, fisk eller ost – godt saltede portioner måtte hænges op i nogen tid …
SOLENIE
Som du kan se, stort set kun plantens frø blev opbevaret så tæt på den rå tilstand som muligt. Faktisk essensen af produktvedligeholdelse …
Mange forbinder grød med en blid kornslam. Det behøver dog ikke at være sådan. Havregryn kan være interessant, nærende og …
Afslutning på en gennemgang af metoderne til konservering af mad fra de tidlige middelalderlige slaver, det er værd at nævne brugen af lav temperatur i denne proces, czyli o schładzaniu …
Jern Fe
sporstof, hvis nuværende forsyning til kroppen er yderst vigtig for helbredet. Żelazo jest biopierwiastkiem niezbędnym do budowy czerwonych …