ingredienser:
300 g torsk eller kulmulefilet,
1 medium løg,
1 stor tomat,
salt,
peber,
oregano.
Forberedelse: 300 g filet skåret i stykker. Brug en teskefuld olivenolie til at brune en medium løg, skåret i ringe. Tilsæt lidt vand og en stor tomat, skrællet og skåret. Smør grøntsagerne i et par minutter, tilsæt derefter fiskestykkerne. Sæt med salt, peber og oregano. Gryderet for mere 15 minutter.
