ingredienser:
frossen spinat,
salt,
fed hvidløg,
2 æg,
3 skeer mælk,
Forberedelse: Forbered frossen spinat i henhold til opskriften på pakken. Sæson med salt og knust hvidløg. Pisk æggene sammen med mælken, salt og hæld i en velopvarmet teflonpande. Steg ved svag varme, ryster ofte. Når dejen ovenpå er let sammenkrøllet, skub kagen på en tallerken, Læg det 2-3 skeer spinat og fold omelet i to. Serveres med tomatsalaten, olivenolie og persille.
