Blåbær og brombær i deres egen juice. Vælg bærene, skylle, dræne, læg i flasker, æltning let, således at så mange af dem som muligt passer. Luk flaskerne og pasteuriser igennem 20 min, tæller fra kogende vand. Frugtkonserves tilberedes på samme måde: malin, brombær, hyldebær og havtorn. Mens stenfrugt (f.eks.: mirabelki, Ungarske blommer, moralsk) skal poreres og pasteuriseres i krukker i 20…25 min.
Spring til indhold
Kartoffelpandekager
