Mustikat ja karhunvatukat omassa mehussaan

puolukka - Punainen mustikkaMustikat ja karhunvatukat omassa mehussaan. Poimi marjat, huuhtele, valua, laittaa pulloihin, vaivaamalla kevyesti, niin, että mahdollisimman moni niistä mahtuu. Sulje pullot ja pastöroi läpi 20 min, lasketaan kiehuvasta vedestä. Hedelmäsäilykkeet valmistetaan samalla tavalla: maliini, karhunvatukka, seljanmarja ja tyrni. Vaikka kivihedelmiä (esimerkiksi.: mirabelki, Unkarilaiset luumut, moraalinen) on porattava ja pastöroitava purkissa 20…25 min.