Bosbessen en bramen in hun eigen sap. Pluk de bessen, spoelen, afvoer, in flessen gedaan, licht kneden, zodat er zoveel mogelijk passen. Sluit de flessen en pasteuriseer erdoor 20 min, gerekend vanaf kokend water. Fruitconserven worden op dezelfde manier bereid: Malin, braambes, vlierbes en duindoorn. Terwijl steenfruit (bijv.: Mirabelki, Hongaarse pruimen, morele) moeten worden gepureerd en gepasteuriseerd in potten voor 20…25 min.
Doorgaan naar artikel
Aardappel pannekoeken
