Pasta's zijn de perfecte aanvulling op sandwiches. Vooral vissen zijn erg gezond en voorzien ons lichaam van de voedingsstoffen die het nodig heeft.
Gerookte zalmpasta is een simpele snack die heel snel gemaakt is. Perfect als we snel iets voedzaams moeten eten. Kook de zes eieren hard, Schil de schelpen en hak ze heel fijn. We kunnen ze ook fijnmaken met een vork. 400 gram gerookte zalmfilet (bij voorkeur heet) snijd ook fijn en combineer met eieren. Een ingelegde komkommer ook 1/3 Hak een bosje dille fijn. Giet de komkommer uit het sap en meng dit met het ei en de zalm. Strooi de gehakte dille door het mengsel, voeg een eetlepel zure room en een theelepel geperst citroensap toe. We mengen alles grondig. Breng op het einde de pasta op smaak met peper en zout en meng het opnieuw goed. Als de pasta te droog is, je kunt er wat meer room aan toevoegen. Laat het voor het eten minstens in de koelkast staan 30 minuten. We serveren het met vers brood. Het smaakt ook heerlijk op warme toast.
Zalmpasta maken
