Hoe je een Romeins gebraad kookt
Gehaktbrood
Roman Roast is een heel goed idee voor het avondeten. Zeker als je van allerlei soorten gehakt houdt, hoe meer we ons zo'n lekkernij kunnen veroorloven. Natuurlijk moet u het gerecht bereiden: varkensgehakt – rundvlees, paneermeel, eieren, bieslook, ui, Knoflook, zout en andere kruiden, afhankelijk hiervan, wat we het leukst vinden en wat we leuk vinden. De voorbereiding is heel eenvoudig. U moet beginnen door het gehakt met de ui te kneden, knoflook, peper, zool, hete peper en andere kruiden. U moet ook ca. 6 lepels paneermeel (voor het wegen van vlees 0,5 kg). Er moet ook een ei in het geheel worden gestoken, zodat de massa gemakkelijk en aangenaam kan worden gevormd. De overige eieren moeten worden gekookt.
Strooi wat paneermeel op het aanrecht en leg de massa in een rechthoekige vorm. Gekookte en gepelde hardgekookte eieren moeten erin worden gewikkeld. Het geheel moet bedekt zijn met paneermeel, en bestrooi met verse bieslook. Daarna hoef je alleen nog maar het gebraad op temperatuur in de oven te zetten 200 graden Celsius en bak in ca. 50 minuten. Het kan niet worden vergeten, om in een ovenschaal te bakken, die is ingesmeerd met vet – maakt niet uit wat, belangrijk dat het niet snel verbrandt (het is het beste om boter te gebruiken om te frituren). De lunch zal heerlijk zijn.
