Hvordan lage en romersk stek

Kjøttdeig

Roman Roast er en veldig god idé til middag. Spesielt hvis du liker all slags kjøttdeig, jo mer vi har råd til en slik delikatesse. Selvfølgelig må du forberede parabolen: kjøttdeig – storfekjøtt, brødsmuler, egg, gressløk, løk, Hvitløk, salt og andre krydder, avhengig av dette, hva vi liker best og hva vi liker. Forberedelse er veldig enkelt. Du bør starte med å elte kjøttdeigen med løken, hvitløk, pepper, såle, paprika og andre krydder. Du må også legge til ca. 6 skjeer med brødsmuler (for kjøttveiing 0,5 kg). Ett egg skal også settes inn i helheten, slik at massen lett og behagelig kan dannes. De resterende eggene skal kokes.

Dryss litt brødsmuler på benkeplaten og ordne massen i en rektangulær form. Kokte og skrelte hardkokte egg skal pakkes inn. Det hele skal dekkes med brødsmuler, og dryss deretter med fersk gressløk. Etter det er alt du trenger å gjøre å sette steken i ovnen på temperaturen 200 grader Celsius og stek i ca. 50 minutter. Det kan ikke glemmes, å bake i en ildfast form, som er smurt med fett – uansett hva, viktig at den ikke brenner raskt (det er best å bruke smør til steking). Lunsj blir deilig.