Vis is een bron van veel waardevolle voedingsstoffen - vitamines, vetzuren en sporenelementen, daarom zouden ze een vast product in onze voeding moeten worden. Een van de meest waardevolle soorten is ongetwijfeld haring, geserveerd in verschillende vormen, bijv.. in tomaten, in room, eieren of in de vorm van verschillende soorten salades.
Een bijzondere aanrader is de haring salade met aardappelen en bonen. Het is niet alleen erg gezond, maar ook extreem vullend, daarom is het perfect voor een voedzaam diner, als aanvulling op het diner of als aperitief op verschillende soorten feesten. Bovendien is het heel eenvoudig en goedkoop om te bereiden.
Hoe je zo'n salade maakt?
VISSALADE MET RODE BONEN
ingrediënten:
ongeveer een kopje ingeblikte rode bonen
20 een dag aardappelen
30 een dag gezouten haring
een middelgrote appel
een middelgrote ui
10 een dag augurkkomkommers
een paar eetlepels plantaardige olie
citroenzuur
een eetlepel gehakte peterselie
mosterd-
suiker
zout en peper
Een bereidingswijze:
Waar te beginnen? Week de haring eerst in water met ongeveer twee eetlepels azijn, gedurende minstens twee uur. Ondertussen schrobben we de aardappelen en koken we ze in hun jasje, dan schillen we ze en koelen ze af. Rode bonen uit blik moeten uit de augurk worden afgetapt. Aardappelen en haring, evenzo appels, Snij de ui en de gepekelde komkommers in hele kleine blokjes, Voeg de bonen en olie toe die uit de pekel is afgetapt. Breng vervolgens de salade naar wens op smaak met zout, peper, suiker, mosterd en citroenzuur, grondig mengen. Bestrooi de bovenkant met peterselie.
EIGENGEMAAKTE HERBERRY MET AARDAPPEL
ingrediënten:
70 een dag van haringfilets matiasów
blikje rode bonen
over 1 kg aardappelen
20 een dag appels
30 een dag ingelegde komkommers
20 een dag uien
een paar eieren
Mayonaise
zout en peper
Een bereidingswijze:
Haring, zoals in het recept hierboven, moet je het eerst weken, en dan in blokjes snijden. Komkommers, uien, appels, Snijd de hardgekookte eieren en gekookte aardappelen in jassen en combineer ze met haring en bonen uit de augurk. We combineren alle ingrediënten door ze op smaak te brengen met mayonaise en kruiden. Salade smaakt het lekkerst als hij gekoeld is, geserveerd met brood en vleeswaren.
