Pienet asiat ovat usein hankalia. Pienestä töissä tekemisestä juuri ennen lähtöä tulee aina jättimäinen ongelma, jossa puolet työntekijöistä on mukana. Pienet koirat - söpöjä ja kauniita, mutta jos ne purevat jalkaamme niillä pienillä ja terävillä hampailla - ne voivat helposti murtautua housujen ja sukkien läpi juuri niin, jättää pysyvän jäljen nilkkaan. Pienet elektroniset laitteet - ehkä kauniita, mutta nähdäksesi mitä näytöllä on, sinun tulee aina olla suurennuslasi tai lasit lähellä. Puhumattakaan kuinka tällaiset pienet asiat katoavat helposti... Pikkukarkkeja ja keksejä - pyyycha, mutta maistelemalla makua on vaikea saada esiin. Siksi otat useita paloja kerrallaan - kuinka monta kaloria enemmän kuin yhden syömisen jälkeen, tuotteen normaali koko? Kuinka paljon nopeammin paketin sisältö katoaa. Sitä paitsi pienet ovat addiktoivia - kuka meistä ei olisi syönyt kokonaista pakettia pähkinöitä television edessä, minimunkkeja - suosikkikirjasi aikana, tai muutama kourallinen karkkia, ennen kuin hän taittui? Ja tavallisilla munkkeilla voit? Tai syö kokonainen laatikko maapähkinöiden sijaan, sanokaamme, appelsiinit? Tai tusina suklaata kerrallaan? tarkalleen.
Ehdotukseni iltapäivän verensokerin laskun ehkäisemiseksi on myös vaarassa. Mini juustokakku. Mini - paistettu muffinsimukeissa, kirjaimellisesti kaksi puremaa. Ja kuten se on juustokakun kanssa - se on makea, kostea, melko kompakti ja painava, mutta ehdotukseni on erittäin kermainen, todella paljon - lisäsin juustoon sulatettua valkosuklaata, joka omalla tavallaan makeutti massaa ja tasoitti sen rakennetta. Lisäsin rypäleitä - kovia ja makeita, jotta kermaisen koostumuksen lisäksi voit myös pureskella jotain. Ja nämä viinirypäleet virkistävät juustokakun. Lisäksi ne kosteuttavat ja makeuttavat sitä. Rypäleillä on se itsestään, että ne säilyttävät muotonsa paistamisen jälkeenkin, väri ja rakenne. Ne eivät hajoa kuten muut pehmeät hedelmät, ne ovat pehmeämpiä jäähtyessään, mutta ei hajallaan. Suosittelen sitä kaikille, jotka haluavat vähän jotain, ei vain juustokakku-żercom!
Ainekset (päällä 8 kappaletta):
• 100 g keksejä, tai keksejä
• ok. 20 g voita
• 400 g juustoa juustokakulle tai raejuustoa
• 60 g sokeria
• 60 g valkosuklaata
• 1 kananmuna
• 32 rypäleen taidetta
Liuota suklaa höyryssä, viileä. 8 Leikkaa viinirypäleet puoliksi (voit poimia siemenet).
Sulata voi kattilassa, ja murskaa keksit kulhossa. Lisää kekseihin sulatettu voi ja sekoita huolellisesti - kunnes siitä tulee märkää hiekkaa.
Vatkaa kulhossa juusto ja sokeri tasaiseksi vaahdoksi. Lisää muna ja sekoita nopeasti. Lisää jäähtynyt suklaa - sekoita vain, kunnes ainekset ovat sekoittuneet (Liian pitkä sekoittaminen ilmastaa juustokakkua, jonka kautta hän sitten laskeutuu).
Laita muffinivuokaan 8 papilotek. Laita jokaisen pohjalle lusikallinen keksimassaa ja painele se pohjalle (on parasta tehdä se sormilla). Aseta kaksi puolikasta rypäleitä keksien päälle - leikkauspuoli alaspäin, ja laita juusto niiden päälle, täyttää melkein koko muffinssin (reunaa saa jättää enintään puoli senttimetriä). Laita sitten juustokakku pystysuoraan jokaisen keskelle 3 rypäleen taidetta, purista kevyesti juustomassaan, mutta ainakin 1/3 rypäleet työntyivät juustomassan yläpuolelle. Laita juustokakut esilämmitettyyn uuniin 180 celsiusastetta ja paista loppuun asti 20 pöytäkirja. Jäähdytä hieman avoimessa uunissa. Kun ne ovat jäähtyneet, laita ne jääkaappiin vähintään tunniksi, että ne jähmettyvät ja saavuttavat oikean koostumuksen. Juustokakut ensin kohoavat ja sitten laskevat, jonka ansiosta niistä tulee kompakteja ja maultaan keskittyneitä.
