Aika perinteisille perunapannukakkuille, täytetty sienitäytteellä, jonka koristelen maustekermalla.
Suwałkin alue on …
Kuukausi: tammikuu 2019
CHEENING
CHEENING
Seuraava, luultavasti itäslaavilaisen alueen tyypillisin, peittaus oli tapa säilyttää ruoka. Se koostuu ympäristön luomisesta, jossa …
TUPAKOINTI
TUPAKOINTI
Liha savustettiin samalla tavalla kuin kuivaaminen, kala tai juusto – hyvin suolatut annokset oli ripustettava jonkin aikaa …
Suolaus ja kuivaus
SOLENIE
Kuten näet, lähinnä vain kasvien siemenet varastoitiin mahdollisimman lähellä raakaa tilaa. Itse asiassa tuotteen ylläpidon ydin …
VILJOJEN JA MUIDEN SIEMENEN VARASTOINTI
Tällä hetkellä jokaisella meistä on jääkaappi ja pakastin, ja tyhjiöpakkauksista ja pakastekuivauksesta on tullut yleisiä. Siten meidän …