Venäläinen tapa valmistaa teetä: Lämmitä posliinipannu olemusta varten, huuhtelu kuumalla vedellä, kaada 20 g …
Kuukausi: heinäkuu 2015
Vaatimaton ja erittäin maukas kahvikakku
Vaatimaton ja erittäin maukas kahvikakku
15 dag voita tai margariinia, 15 dag sokerijauhetta, 4 haha, 3 łyżeczki ekstraktu …
Ankat, hanhi, kalkkunat, peli – murskaamalla
Ankat ja hanhet voidaan täyttää raaka-omenoilla. Koska hanhi (jopa riittävän kypsynyt) on paistanut siitä lähtien 2 tehdä 3 klo, …
Kananlihan murskaaminen
Siipikarja pidetään parhaiten, kun se välittömästi tappamisen jälkeen se on perattu ja täydellisen jäähdytyksen jälkeen se on täytetty paperilla. Po wypchaniu sztukę należy …
Lihan murskaaminen
Lihan tulisi olla kypsää, jotta liha saavuttaisi täydellisen kulinaarisen arvon ja hyvän sulavuuden ihmisen järjestelmässä.
Lihan saaminen oikein, kypsyminen (murskaamalla) …
Paistaminen uunissa
Uunin lämpötilan vuoksi, mitä astia vaatii, kolme ryhmää voidaan perustaa:
1. ryhmä: najwyższej temperatury wymaga mięso pieczone …
Leivonta
Leivonta on prosessi:
1) zmiękczeniu tkanek produktu pod działaniem wysokiej temperatury,
2) ścinaniu białka,
3) karmelizowaniu skrobi …
Haudutetun lihan viimeistelymenetelmät
Haudutetun lihan viimeistelyyn on useita perustekniikoita:
1) lihan valmistustavan takia,
2) ze względu na sposób podprawiania …
Paistaminen paljon rasvaa
Parempaa ymmärrystä roolista, näillä rasvan lämmitysasteilla, harkitse esimerkkiä "ranskalaisten" paistamisesta. Kuoritut perunat, pokrajane i osuszone w …
Paistaminen
Paistaminen
Kaikki elintarvikkeet ennen paistaminen on huuhdeltava, hyvin puristettu vedestä (liha), puhdistettu tai kuorittu (vihannekset, hedelmiä), podzielone na …